Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen - Verkoop uitsluitend online
Skurfberg 2024
The Sadie Family WinesIn de geur mooie tonen van citrus en abrikoos. De smaak is mooi gebalanceerd met een licht vettige structuur. De afdronk is lang en overweldigend. Bekijk hier ons gehele aanbod van The Sadie Family Wines.
Herkomstbenaming
Swartland
Druivenras(sen)
chenin blanc
Stijl
Filmend & rond
Formaat
750 ml
Op allocatie
De wijnmaker
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| The Sadie Family Wines | Zuid-Afrika | Olifantsrivier |
Over de maker
Eben Sadie wordt gerekend tot de pioniers in de Zuid-Afrikaanse wijnbouw. Door zijn inzicht kan gezegd worden, dat de regio Swartland in een geheel ander daglicht kwam te staan. Het was Eben, die hier de oudere wijngaarden vond en er zijn befaamde Columella en Palladius maakte. In 2012 startte hij met een serie wijnen, die ook wel de “Ouwingerdreeks” wordt genoemd. Een serie wijnen van wijngaarden met zeer oude wijnstokken en de wijnen die ervan gemaakt worden, zijn verbluffend. Door lage rendementen en het vakmanschap van Eben Sadie, is een nieuwe serie topwijnen van de Kaap geboren.
Werkwijze
Biologisch werkend
Details
| Wijngaard | Wijn van enkel chenin blanc afkomstig van een drietal wijngaarden in Olifantsrivier. Een gebied dat bekent staat om zijn massaproductie, maar gelukkig heeft Eben Sadie hier wijngaarden gevonden welke nog niet zijn aangetast door herbiciden en pesticides welke hier zo vaak gebruikt worden. De bodem bestaat uit zandgesteente en heeft een zeer zanderig karakter. Er is weinig regenval in deze regio en de stokken hebben daarom hard moeten werken om de te overleven zonder irrigatie. De ene wijngaard geeft aromatisch fruit, de tweede aards karakter en terroir, terwijl de derde en hoogst gelegen wijngaard zorgt voor aciditeit en fraîcheur. |
|---|---|
| Vinificatie | Druiven van de wijngaarden worden separaat gevinifeerd en worden na de oogst eerst terug gekoeld gedurende 3 uren. De fermentatie start spontaan en deze duurt tot 6 maanden, hierna is de malolactische gisting ook afgerond. De wijn verblijft op oude grote houten vaten. De wijn is niet geklaard noch gefilterd en kan het beste voor drinken gedecanteerd worden. Opbrengst 23 hl/ha. |
| Jaargang | 2024 |
| Houtgebruik | Ja |
| Bewaarpotentieel | 10 jaar en langer na de oogst |
| Alcoholpercentage | 13.5% |
| Afsluiter | Natuurkurk |
Productgalerij overslaan
wijnen die u wellicht ook interesseren
€ 39,95
The Golden Slopes Chenin blanc
2021
| Producent | A.A. Badenhorst Family Wines |
|---|---|
| Swartland | Swartland |
