Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen

Sancerre à Chavignol 2019

Deze wijn laat goed zien wat Chavignol zo uniek maakt. De wijngaarden hebben een terroir rijk aan kimmeridge en dat geeft de wijnen hun unieke karakter. Heel rijk en mineraal. Veel finesse en naast mooie aciditeit een zekere rondeur.
Herkomstbenaming Sancerre
Druivenras(sen) sauvignon blanc
Stijl Filmend & rond

Op voorraad

€ 23,46

€ 25,50 (8% korting)
Zet op wensenlijst

De wijnmaker

De producent Land Streek
Domaine Gérard Boulay Frankrijk Loire
Over de maker Van de 9 hectare die Gerard Boulay bezit, liggen 8 hectare op de hellingen van Chavignol op Kimmeridgian of "terre blanche" bodems (vergelijkbaar met de bodems in Chablis), die hij handmatig bewerkt en sinds 1990 biologisch verbouwt. De jongste wijnstokken in het domein werden in 1972 door Gérard Boulay geplant en de gemiddelde leeftijd van de wijnstok is ongeveer 45 jaar. De vinificatie voor de wijnen vindt plaats zonder interveniëren. Alle wijnen worden opgevoed op een mix van foudres en 300 liter vaten met uitzondering van de Sancerre Chavignol Tradition, die rijpt ook op tank. Gerard voegt tijdens de vinificatie geen gisten en weinig tot geen sulfiet toe. Hij ziet zijn rol als "bewaker" om ervoor te zorgen dat er niets misgaat. Over het algemeen werkt hij instinctief, omdat hij 'de wijn wil laten leven' en probeert het natuurlijke proces niet te verstoren. "C’est la nature qui fait le vin".
Werkwijze Biologisch werkend

Details

Wijngaard Bodem bestaat voornamelijk uit kimmeridge en de leeftijd van de stokken is gemiddeld 25 jaar. Een wijn gemaakt van de jonge stokken van verschillende wijngaarden.
Vinificatie Na de oogst worden de druiven geperst en de most gaat hierna in temperatuur gecontroleerde vaten, waar een langzame gisting zorgt voor zeer fijne aroma’s.
Jaargang 2019
Houtgebruik Neen
Bewaarpotentieel tot 5 jaar na de oogst
Alcoholpercentage 14%
Afsluiter Natuurkurk

wijnen die u wellicht ook interesseren

Chablis 2018

Producent Domaine Roland Lavantureux
Streek Bourgogne - Chablis

€ 13,50

Beaune du Domaine 2017

Producent Bouchard Père et Fils
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 29,95

Sancerre à Chavignol 2019

Producent Domaine Gérard Boulay
Streek Loire

€ 23,46 € 25,50

Chardonnay Reserve 2019

Producent Weingut Frey
Streek Rheinhessen

€ 21,50

Bourgogne Chardonnay 2020

Producent René Lamy
Streek Bourgogne - Côte de Beaune, Bourgogne

€ 17,50

Gorges 2015

Producent Domaine Brégeon
Streek Loire

€ 29,95

Jésera Pinot Grigio 2020

Producent Venica & Venica
Streek Friuli

€ 23,95

Saint-Véran Les Cornillaux 2017

Producent Domaine Chardigny
Streek Bourgogne - Macônnais

€ 26,95

Kottabos Chenin Blanc 2019

Producent Reenen Borman
Streek Stellenbosch

€ 21,50

Bourgogne Côte d'Or La Monatine 2018

Producent Domaine Rougeot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 25,95

Macon-Charnay "Les Chênes" 2020

Producent Domaine Manciat-Poncet
Streek Bourgogne - Macônnais

€ 17,25

O'thentique blanc 2018

Producent Domaine Diminoit
Streek Rhône - Meriodanales

€ 10,50

DeAetna Bianco 2018

Producent Terra Costantino
Streek Sicilië

€ 20,75

Walter Nardin Pinot Grigio 2019

Producent Walter Nardin
Streek Veneto

€ 14,25

Bourgogne Pinot Noir Eclat de Calcaire 2018

Producent Pierre Girardin
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 26,50

Reserve 2011

Producent Domaine Brégeon
Streek Loire

€ 23,95

Varron chardonnay 2018

Producent Buronfosse
Streek Jura

€ 24,95

Patatsblanc 2020

Producent Reenen Borman
Streek Montagu

€ 19,50

Achkarren Grauer Burgunder 2019

Producent Weingut Josef Michel
Streek Baden

€ 14,95

Gran Reserva Chardonnay 2016

Producent Vina Vistamar
Streek Casablanca Valley

€ 17,75

Somnambule 2019

Producent Domaine Diminoit
Streek Rhône - Meriodanales

€ 12,50

Brookdale Chenin Blanc 2019

Producent Brookdale Wine Estate
Streek Paarl

€ 26,50

Bourgogne Côte d'Or La Monatine 2019

Producent Domaine Rougeot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 26,95

Ronco Bernizza Chardonnay 2020

Producent Venica & Venica
Streek Friuli

€ 23,50