Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen

Sancerre Silex 2020

Heel energieke wijn met veel citrusfruit en groene appel in de geur. Duidelijk tonen van vuursteen en zodoende een heel minerale wijn. Lange afdronk.
Herkomstbenaming Sancerre
Druivenras(sen) sauvignon blanc
Stijl Fris & fruitig

Op voorraad

€ 26,95

Zet op wensenlijst

De wijnmaker

De producent Land Streek
Domaine Paul Thomas Frankrijk Loire
Over de maker Het domein Paul Thomas staat onder leiding van Raphaël Thomas en ligt middenin het veruit beste dorpje van de appellatie Sancerre: Chavignol. Het domein maakt, net als veel andere huizen, voornamelijk witte wijnen van sauvignon blanc. Rapahël ambieerde een andere carrière, maar toen zijn vader plotseling overleed in 2000 keerde hij terug naar Chavignol, om het domein voort te zetten. In totaal maakt het domein zo’n 90.000 flessen, waarvan 75% witte wijn is. Belangrijkste wijn is de Les Comtesses of Monts Damnés, een monopole op de Monts Damnés naast bijvoorbeeld Clos la Néore van Domaine Edmond Vatan. Een wijn met een enorm bewaarpotentieel.
Werkwijze Biologisch werkend

Details

Wijngaard Druiven voor deze wijn zijn afkomstig van wijngaarden in Saint-Satur. Hierin het oosten van de appellatie bestaat de bodem voornamelijk uit vuursteen en dat is dan ook de naamgever van de cuvée. De bodem bestaat voornamelijk uit kalkhoudende klei en de leeftijd van de stokken is gemiddeld 25 jaar.
Vinificatie Na de handmatige oogst worden de druiven ontsteelt, geperst en gevinifieerd. De most gaat hierna in temperatuur gecontroleerde vaten, waar een lage temperatuur zorgt voor langzame gisting en voor zeer fijne aroma’s. De wijn verblijft gedurende 6 maanden op de lie.
Jaargang 2020
Houtgebruik Neen
Bewaarpotentieel tot 8 jaar na de oogst
Alcoholpercentage 13%
Afsluiter Natuurkurk

wijnen die u wellicht ook interesseren

Pouilly-Fumé Les Porcheronnes 2019

Producent Domaine Marc Deschamps
Streek Loire

€ 19,95

Grauer Burgunder vom Löss 2020

Producent Weingut Josef Michel
Streek Baden

€ 13,95

Ronco del Cerò Sauvignon 2020

Producent Venica & Venica
Streek Friuli

€ 25,95

L' Isoletta Vermentino 2019

Producent Russo
Streek Toscane

€ 10,95

Cape Town Sauvignon blanc 2020

Producent Cape Point Vineyards
Streek Cape Point

€ 11,50

Vinha da Bouça Alvarinho 2017

Producent Quinta do Ermizio
Streek Guimarães

€ 15,25

Grüner Veltliner Löss 2020

Producent Weingut Rabl
Streek Kamptal

€ 8,95

Hacienda Alcaraz Verdejo 2020

Producent Bodegas Alvarez Y Diez
Streek Castilla y Leon

€ 11,75

Trie Weiss 2019

Producent Weingut G+R Triebaumer
Streek Burgenland

€ 13,95

Sancerre Chavignol blanc 2020

Producent Domaine Paul Thomas
Streek Loire

€ 23,95

De Chansac Sauvignon Blanc 2019

Producent Les Producteurs Réunies
Streek Languedoc

€ 8,95

Grüner Veltliner Terrassen 2020

Producent Weingut Rabl
Streek Kamptal

€ 11,75

Cava Heretat Brut Reserva 2019

Producent Lacrima Baccus
Streek Penedes

€ 7,75

Cava Heretat Brut Reserva 2019

Producent Lacrima Baccus
Streek Penedes

€ 11,50

Sancerre Silex 2020

Producent Domaine Paul Thomas
Streek Loire

€ 26,95

Sepia Reserva Sauvignon blanc 2018

Producent Vina Vistamar
Streek Casablanca Valley

€ 8,95

Riesling Réserve 2018

Producent Domaine Jean Sipp
Streek Elzas

€ 15,75

Escapade Muscat 2020

Producent Domaine Vaquer
Streek Roussillon

€ 12,95

Pouilly-Fumé Tradition des Loges 2020

Producent Domaine Marc Deschamps
Streek Loire

€ 19,95

Cava Heretat Brut Reserva 2018

Producent Lacrima Baccus
Streek Penedes

€ 11,50

Les Amourettes rosé 2020

Producent Les Producteurs Réunies
Streek Languedoc

€ 7,95

SÍ Blanco 2019

Producent Lacrima Baccus
Streek Penedes

€ 8,95

Pouilly-sur-Loire 2019

Producent Domaine Marc Deschamps
Streek Loire

€ 16,50

M─G La Dépendance 2020

Producent Maison Gutowski
Streek Provence

€ 12,50