Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen

Sancerre Silex 2020

Heel energieke wijn met veel citrusfruit en groene appel in de geur. Duidelijk tonen van vuursteen en zodoende een heel minerale wijn. Lange afdronk.
Herkomstbenaming Sancerre
Druivenras(sen) sauvignon blanc
Stijl Fris & fruitig

Op voorraad

€ 26,95

Zet op wensenlijst

De wijnmaker

De producent Land Streek
Domaine Paul Thomas Frankrijk Loire
Over de maker Het domein Paul Thomas staat onder leiding van Raphaël Thomas en ligt middenin het veruit beste dorpje van de appellatie Sancerre: Chavignol. Het domein maakt, net als veel andere huizen, voornamelijk witte wijnen van sauvignon blanc. Rapahël ambieerde een andere carrière, maar toen zijn vader plotseling overleed in 2000 keerde hij terug naar Chavignol, om het domein voort te zetten. In totaal maakt het domein zo’n 90.000 flessen, waarvan 75% witte wijn is. Belangrijkste wijn is de Les Comtesses of Monts Damnés, een monopole op de Monts Damnés naast bijvoorbeeld Clos la Néore van Domaine Edmond Vatan. Een wijn met een enorm bewaarpotentieel.
Werkwijze Biologisch werkend

Details

Wijngaard Druiven voor deze wijn zijn afkomstig van wijngaarden in Saint-Satur. Hierin het oosten van de appellatie bestaat de bodem voornamelijk uit vuursteen en dat is dan ook de naamgever van de cuvée. De bodem bestaat voornamelijk uit kalkhoudende klei en de leeftijd van de stokken is gemiddeld 25 jaar.
Vinificatie Na de handmatige oogst worden de druiven ontsteelt, geperst en gevinifieerd. De most gaat hierna in temperatuur gecontroleerde vaten, waar een lage temperatuur zorgt voor langzame gisting en voor zeer fijne aroma’s. De wijn verblijft gedurende 6 maanden op de lie.
Jaargang 2020
Houtgebruik Neen
Bewaarpotentieel tot 8 jaar na de oogst
Alcoholpercentage 13%
Afsluiter Natuurkurk

wijnen die u wellicht ook interesseren

ANNIE 2020

Producent Les Producteurs Réunies
Streek Languedoc

€ 8,95

De Chansac Sauvignon Blanc 2020

Producent Les Producteurs Réunies
Streek Languedoc

€ 8,95

Cape Town Wine Co Sauvignon 2021

Producent Cape Point Vineyards
Streek Cape Point

€ 9,95

Riesling 2020

Producent Weingut Frey
Streek Rheinhessen

€ 14,75

L' Isoletta Vermentino 2021

Producent Russo
Streek Toscane

€ 13,50

Grüner Veltliner 2021

Producent Weingut Rabl
Streek Kamptal

€ 10,75

Hacienda Alcaraz Verdejo 2021

Producent Bodegas Alvarez Y Diez
Streek Castilla y Leon

€ 11,95

Grüner Veltliner Löss 2020

Producent Weingut Rabl
Streek Kamptal

€ 8,95

Pinot Blanc les Trois Terroirs 2019

Producent Domaine Jean Sipp
Streek Elzas

€ 13,75

Furmint 2021

Producent Weingut G+R Triebaumer
Streek Burgenland

€ 16,75

Noordhoek Sauvignon blanc 2019

Producent Cape Point Vineyards
Streek Cape Point

€ 13,95

Les Amourettes blanc 2020

Producent Les Producteurs Réunies
Streek Languedoc

€ 7,75

Riesling Réserve 2019

Producent Domaine Jean Sipp
Streek Elzas

€ 16,75

SÍ Blanco 2019

Producent Lacrima Baccus
Streek Penedes

€ 8,95

Verjus Spritz

Producent Weingut Rabl
Streek Kamptal

€ 9,95 € 11,50

M─G La Dépendance 2021

Producent Maison Gutowski
Streek Provence

€ 13,25

Hors-Série 2020

Producent Domaine Brégeon
Streek Loire

€ 13,95

Vermentino di Sardegna 2019

Producent Cantina Sorres
Streek Sardinië

€ 24,50

Les Amourettes rosé 2020

Producent Les Producteurs Réunies
Streek Languedoc

€ 7,95

Sancerre Silex 2020

Producent Domaine Paul Thomas
Streek Loire

€ 26,95

Sancerre Chavignol 2021

Producent Domaine Paul Thomas
Streek Loire

€ 25,95

Weisser Burgunder vom Löss 2020

Producent Weingut Josef Michel
Streek Baden

€ 13,95

Cava Heretat Brut Reserva 2018

Producent Lacrima Baccus
Streek Penedes

€ 22,95

Pouilly-Fumé Tradition des Loges 2020

Producent Domaine Marc Deschamps
Streek Loire

€ 19,95