Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen

Sancerre Chavignol 2021

In de geur veel groene - en florale tonen. Denk hierbij aan buxus en witte bloemen. In de smaak duidelijk rijp fruit als nectarine, maar ook citrusfruit. Alles mooi verweven en een lange afdronk.
Herkomstbenaming Sancerre
Druivenras(sen) sauvignon blanc
Stijl Fris & fruitig

Op voorraad

€ 25,95

Zet op wensenlijst

De wijnmaker

De producent Land Streek
Domaine Paul Thomas Frankrijk Loire
Over de maker Het domein Paul Thomas staat onder leiding van Raphaël Thomas en ligt middenin het veruit beste dorpje van de appellatie Sancerre: Chavignol. Het domein maakt, net als veel andere huizen, voornamelijk witte wijnen van sauvignon blanc. Rapahël ambieerde een andere carrière, maar toen zijn vader plotseling overleed in 2000 keerde hij terug naar Chavignol, om het domein voort te zetten. In totaal maakt het domein zo’n 90.000 flessen, waarvan 75% witte wijn is. Belangrijkste wijn is de Les Comtesses of Monts Damnés, een monopole op de Monts Damnés naast bijvoorbeeld Clos la Néore van Domaine Edmond Vatan. Een wijn met een enorm bewaarpotentieel.
Werkwijze Biologisch werkend

Details

Wijngaard Wijn komt van wijngaarden in Chavignol en Verdigny. De bodem bestaat hier voornamelijk uit kalkhoudende klei.
Vinificatie De druiven van de verschillende wijngaarden worden separaat gevinifieerd, om het specifieke karakter van de verschillende wijngaarden te behouden. De most verblijft in temperatuur gecontroleerde vaten op een temperatuur van 8-10 graden. Dit zorgt voor een langzame rustige elevatie en het specifieke karakter van deze Sancerre. De wijn verblijft 8 tot 10 maanden op de lie.
Jaargang 2021
Houtgebruik Neen
Bewaarpotentieel tot 3 jaar na de oogst
Alcoholpercentage 13%
Afsluiter Natuurkurk

wijnen die u wellicht ook interesseren

Grüner Veltliner 2021

Producent Weingut Rabl
Streek Kamptal

€ 10,75

Noordhoek Sauvignon blanc 2021

Producent Cape Point Vineyards
Streek Cape Point

€ 13,95

Furmint 2021

Producent Weingut G+R Triebaumer
Streek Burgenland

€ 16,75

De Chansac Sauvignon Blanc 2020

Producent Les Producteurs Réunies
Streek Languedoc

€ 8,95

Hacienda Alcaraz Verdejo 2021

Producent Bodegas Alvarez Y Diez
Streek Castilla y Leon

€ 11,95

Vermentino di Sardegna 2019

Producent Cantina Sorres
Streek Sardinië

€ 24,50

L' Isoletta Vermentino 2021

Producent Russo
Streek Toscane

€ 13,50

Verjus Spritz

Producent Weingut Rabl
Streek Kamptal

€ 11,50

Original 2020

Producent Domaine Brégeon
Streek Loire

€ 17,50

Pinot Blanc les Trois Terroirs 2019

Producent Domaine Jean Sipp
Streek Elzas

€ 13,75

Les Amourettes blanc 2021

Producent Les Producteurs Réunies
Streek Languedoc

€ 8,25

Cuvée Marie 2018

Producent Clos Uroulat
Streek Sud Ouest

€ 19,95

Les Amourettes rosé 2020

Producent Les Producteurs Réunies
Streek Languedoc

€ 7,95

Riesling Réserve 2019

Producent Domaine Jean Sipp
Streek Elzas

€ 16,75

Saumur La Paleine Chenin 2019

Producent Domaine de la Paleine
Streek Loire

€ 16,75

M─G Grande Cuvée 2021

Producent Maison Gutowski
Streek Provence

€ 18,95

La Petite Hours gros manseng 2020

Producent Clos Uroulat
Streek Sud Ouest

€ 15,95

Hors-Série 2020

Producent Domaine Brégeon
Streek Loire

€ 13,95

Cava Heretat Brut Reserva 2019

Producent Lacrima Baccus
Streek Penedes

€ 11,50

Pouilly-Fumé Les Percheronnes 2021

Producent Domaine Marc Deschamps
Streek Loire

€ 20,50

Albariño Sobre Lias 2021

Producent Bodegas Castro Martin
Streek Galicië

€ 15,50

Sancerre Chavignol 2021

Producent Domaine Paul Thomas
Streek Loire

€ 25,95

Soplo Blanco 2021

Producent Rafael Cambra
Streek Valencia

€ 10,50

Cape Point Sauvignon blanc reserve 2019

Producent Cape Point Vineyards
Streek Cape Point

€ 22,51