Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen

Saint-Véran Les Cornillaux 2017

Dit is voor veel mensen het voorbeeld van een Saint-Véran. Duidelijke rijpe tonen van wit en rijp fruit, vanille van de houtrijping en een rijke volle smaak. De afdronk is lang en in alles spreekt het terroir.
Herkomstbenaming Saint-Véran
Druivenras(sen) chardonnay
Stijl Filmend & rond

Op voorraad

€ 26,95

Zet op wensenlijst

De wijnmaker

De producent Land Streek
Domaine Chardigny Frankrijk Bourgogne - Macônnais
Over de maker Domaine Chardigny is meer dan 200 jaar in familiebezit en het zijn drie jonge broers, die sinds een paar jaar het roer hebben overgenomen. Pierre Maxime is verantwoordelijk voor de export, Jean-Baptiste voor de wijngaarden (net als bij bij Domaine Leflaive) en de jongste broer Victor is verantwoordelijk voor de vinificatie. Sinds de overname is er vol ingezet op biologische wijnbouw en het bedrijf is in conversie. Het domein vinden wij terug in Leynes in het hart van de appellatie Saint-Véran. Uiteraard hebben zij hier hun wijngaarden, maar ook in het aanpalende Saint-Amour zijn wijngaarden terug te vinden. Hier worden prachtige cru’s gemaakt van de gamay druif.
Werkwijze Biologisch gecertificeerd

Details

Wijngaard De wijngaard voor deze wijn heeft een bodem met kalkrijke klei en kiezels. De expositie is naar westen/zuid-westen. Exact ligt de wijngaard bijna binnen de grenzen van de appellatie Pouilly Fuissé. De wijnstokken zijn gemiddeld zo’n 50 jaar oud.
Vinificatie Vinificatie van de wijn vindt volledig plaats op inox en houten vaten, die variëren van 1 tot 4 jaar oud. Dit om te veel houtinvloed te voorkomen, na débourbage wordt de wijn gekoeld tot zo’n 15ºC en vindt de malolactische gisting plaats.
Jaargang 2017
Houtgebruik Ja
Bewaarpotentieel tot 8 jaar na de oogst
Alcoholpercentage 13%
Afsluiter Natuurkurk

wijnen die u wellicht ook interesseren

Achkarren Grauer Burgunder 2019

Producent Weingut Josef Michel
Streek Baden

€ 14,95

Bourgogne Aligoté 2018

Producent Domaine Boyer-Martenot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 17,95

Bourgogne Chardonnay 2017

Producent René Lamy
Streek Bourgogne - Côte de Beaune, Bourgogne

€ 16,75

Bourgogne chardonnay Eclat de Calcaire 2019

Producent Pierre Girardin
Streek Bourgogne - Côte de Beaune, Bourgogne

€ 28,75

Bourgogne Clos des 6 Ouvrées 2018

Producent Domaine Rougeot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 25,95

Bourgogne Côte d'Or La Monatine 2018

Producent Domaine Rougeot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 25,95

Bourgogne Pinot Noir Eclat de Calcaire 2018

Producent Pierre Girardin
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 26,50

Brookdale Chenin Blanc 2019

Producent Brookdale Wine Estate
Streek Paarl

€ 26,50

Cape Point Chardonnay 2018

Producent Cape Point Vineyards
Streek Cape Point

€ 22,95

Chablis 2017

Producent Domaine Roland Lavantureux
Streek Bourgogne - Chablis

€ 21,50