Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen

Saint-Véran "Le Clos" 2020

Wijn met veel florale tonen in de geur, maar ook duidelijk steenfruit als perzik. De wijn heeft veel mineraliteit en duidelijk invloeden van de verfijnde houtlagering. Mooie begeleider van visgerechten!
Herkomstbenaming Saint-Véran
Druivenras(sen) chardonnay
Stijl Filmend & rond

Op voorraad

€ 20,50

Zet op wensenlijst

De wijnmaker

De producent Land Streek
Domaine Manciat-Poncet Frankrijk Bourgogne - Macônnais
Over de maker Marie-Pierre Manciat heeft tegenwoordig de leiding op het domein dat gesticht werd door haar ouders. Haar vaders familie bezat de wijngaarden in appellatie Macon en haar moeders familie de wijngaarden in de appellatie Pouilly Fuissé. Tegenwoordig bezit het domein ongeveer 12 hectare aan wijngaarden en de filosofie van Marie-Pierre is, dat de wijnen gemaakt worden in de wijngaard. Zodoende is er veel aandacht voor de wijngaarden en de stokken.
Werkwijze Traditioneel

Details

Wijngaard De wijngaard Les Clos is terug te vinden in gemeente Chanes. Les Clos heeft een bodem met veel kalkhoudende klei en heeft een zuidelijke expositie. Er staan 8000 stokken per hectare, waardoor er een goede plantdichtheid is en men tracht maximaal 8 trossen per stok aan te houden. Middels een groene oogst, indien noodzakelijk, wordt het rendement op zo’n 45 hl/ha gehouden. Getracht wordt te oogsten bij een potentieel alcoholpercentage niet hoger dan 13%.
Vinificatie Na de oogst worden de druiven direct geperst en neemt de débourbage zo’n 24 uur in beslag. Voor de alcoholische gisting worden geen gisten toegevoegd. Deze gisting vindt voor 50% plaats op eiken vaten. Wekelijks wordt er gebatonneerd om structuur en complexiteit te verkrijgen in de wijn. Als het noodzakelijk is te filteren voor de botteling, dan wordt dit gedaan met bentoniet.
Jaargang 2020
Houtgebruik Ja
Bewaarpotentieel tot 5 jaar na de oogst
Alcoholpercentage 13%
Afsluiter Natuurkurk

wijnen die u wellicht ook interesseren

DeAetna Bianco 2020

Producent Terra Costantino
Streek Sicilië

€ 20,50

Sauvignon-Saint-Bris 2019

Producent Domaine Jean Collet
Streek Bourgogne - Chablis

€ 19,95

DeAetna Bianco 2019

Producent Terra Costantino
Streek Sicilië

€ 19,95

Barrel Fermented Sauvignon Blanc 2020

Producent Lismore Estate Vineyards
Streek Western Cape

€ 27,50

L'Anjou N 2021

Producent Château de Plaisance
Streek Loire

€ 23,50

Bourgogne Aligoté les Plumes 2020

Producent Domaine Rougeot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 22,95

The Age of Grace Viognier 2021

Producent Lismore Estate Vineyards
Streek Western Cape

€ 27,50

Saint-Véran "Le Clos" 2020

Producent Domaine Manciat-Poncet
Streek Bourgogne - Macônnais

€ 20,50

Ronco Bernizza Chardonnay 2020

Producent Venica & Venica
Streek Friuli

€ 23,50

Saumur blanc Pamina 2018

Producent Domaine de la Paleine
Streek Loire

€ 28,50

Gorges 2015

Producent Domaine Brégeon
Streek Loire

€ 26,95

Chablis 2019

Producent Domaine Roland Lavantureux
Streek Bourgogne - Chablis

€ 24,50

Mix Blanco 2020

Producent Mixtura Wines
Streek Galicië

€ 27,50

Brookdale Sixteen Field Blend 2021

Producent Brookdale Wine Estate
Streek Paarl

€ 27,95

Les Muriers blanc 2018

Producent Mas Bruguiere
Streek Languedoc

€ 19,95

Bourgogne Aligoté 2020

Producent Domaine Boyer-Martenot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 21,50

Podere dei Nidran Pinot Grigio 2021

Producent Walter Nardin
Streek Veneto

€ 12,75

Patatsblanc 2020

Producent Reenen Borman
Streek Montagu

€ 19,95

Pouilly-Vinzelles Les Longeays 2020

Producent Domaine Manciat-Poncet
Streek Bourgogne - Macônnais

€ 23,50

Ciel Etoilé - Visan Blanc 2020

Producent Domaine au 7ème Clos
Streek Rhône - Meriodanales

€ 16,25

Beaune du Domaine 2017

Producent Bouchard Père et Fils
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 29,95

Chardonnay Reserve 2019

Producent Weingut Frey
Streek Rheinhessen

€ 21,50

Bourgogne Clos des 6 Ouvrées 2020

Producent Domaine Rougeot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 29,95

Jésera Pinot Grigio 2020

Producent Venica & Venica
Streek Friuli

€ 23,95