Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen - Verkoop uitsluitend online
Saint Joseph Saut de L'Ange 2022
Domaine Pierre-Jean Villa
Witte Rhône op basis van roussanne met veel fraicheur en veel complexiteit. In de neus exotische aroma's van ananas, perzik, lychee en gedroogd fruit, maar ook witte bloemen en hazelnoot. Een wijn van grote finesse met een lange, ziltige afdronk. Een gastronomische wijn met een verbazingwekkende precisie.
Herkomstbenaming
Saint Joseph
Druivenras(sen)
roussanne
Stijl
Aromatisch
Formaat
750 ml
Op voorraad
€ 62,90
De wijnmaker
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| Domaine Pierre-Jean Villa | Frankrijk | Rhône - Septrionales |
Over de maker
Een geweldige wijn ontstaat door respect voor land, klimaat, terroir en druif, is de overtuiging van Pierre-Jean Villa. De enige logica is om in de wijngaard de diversiteit van het terroir te beschermen en om wijnen te maken die het terroir op de juiste wijze weerspiegelen. In de kelder gelooft Pierre-Jean Villa in een vinificatie waarbij zo min mogelijk wordt ingegrepen: gebruik van natuurlijke gisten, spontane vergisting en bij het oversteken en de botteling wordt rekening gehouden met de stand van de maan. Uiteindelijk moet de wijn het eerlijke en delicate evenwicht tussen de typiciteit van het terroir en de ethiek van de wijnboer tot uitdrukking brengen.
Werkwijze
Biologisch werkend
Details
| Wijngaard |
Kleine wijngaard in de nabijheid van de wijnkelder, met een lichte bodem, samengesteld uit leisteen en gneis op een granieten ondergrond. Expositie op het zuiden / zuidoosten. Aanplant is 5500 tot 8500 stokken per hectare, relatief jonge stokken, 10 jaar oud. |
|---|---|
| Vinificatie | Na de handmatige oogst worden de druiven "whole-bunch" geperst. Débourbage gedurende 12 tot 24 uur gevolgd door een vinificatie op foeders van 15 hectoliter, demi-muids en amfora's. De opvoeding is 12 maanden en de botteling vindt plaats zes weken na het assembleren. |
| Jaargang | 2022 |
| Houtgebruik | Ja |
| Bewaarpotentieel | tot 8 jaar na de oogst |
| Alcoholpercentage | 14% |
| Afsluiter | Natuurkurk |
Productgalerij overslaan
wijnen die u wellicht ook interesseren
€ 33,95
Gorges
2018
| Producent | Domaine Brégeon |
|---|---|
| Muscadet Sèvre et Maine sur lie | Muscadet Sèvre et Maine sur lie |
€ 33,95
Pouilly-Fumé Les Grand Champs
2022
| Producent | Domaine des Rabichattes |
|---|---|
| Pouilly-Fumé | Pouilly-Fumé |
