Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen - Verkoop uitsluitend online
Saint Aubin 1er Cru Les Combes 2024
Domaine Lamy-PillotOmdat deze wijngaard wat meer zon krijgt is de wijn ook wat guller. Fruitaroma’s worden gecombineerd met tonen van de houtlagering. Verfijnde aciditeit en lange afdronk.
Herkomstbenaming
Saint Aubin 1er Cru
Druivenras(sen)
chardonnay
Stijl
Filmend & rond
Formaat
750 ml
Op voorraad
€ 61,95
De wijnmaker
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| Domaine Lamy-Pillot | Frankrijk | Bourgogne - Côte de Beaune |
Over de maker
Het domein Lamy-Pillot is een familiedomein, gelegen aan de rand van het dorp Chassagne-Montrachet. De familie heeft in totaal de beschikking over zo'n 20 hectares gelegen in appellaties als Meursault, Saint Aubin, Chassagne en Santenay. Zodoende kan de familie wijnen leveren van 30 verschillende appellations. Uiteraard zijn de rode wijnen afkomstig van de edele pinot noir en de elegante minerale witte wijnen van de chardonnay druif. De stijl van wijnmaken kenmerkt zich door een gedoseerd en ondersteunende wijze van houtgebruik. De minerale tonen van het mooie terroir worden niet bedolven onder massief houtgebruik en het fruit komt in alle cuvées mooi naar voren.
Werkwijze
Traditioneel
Details
| Wijngaard | De premier cru Les Combes-wijngaard van Lamy-Pillot meet 0,27 hectare en heeft een bodem, welke voornamelijk bestaat uit kalkrijk mergelgesteente. De wijngaard is al aardig op leeftijd, namelijk aangeplant in 1989. |
|---|---|
| Vinificatie | Bij Lamy-Pillot wordt er een klassieke witte wijnbereiding toegepast, waarbij de malolactische gisting plaatsvindt op houten fust. Hiervan is 25% nieuw en alles is Frans eiken. De opvoeding varieert per wijngaard van 12 tot 18 maanden. Er is voor de witte wijnen wekelijks battonage. |
| Jaargang | 2024 |
| Houtgebruik | Ja |
| Bewaarpotentieel | tot 8 jaar na de oogst |
| Alcoholpercentage | 13.5% |
| Afsluiter | Natuurkurk |
Productgalerij overslaan
wijnen die u wellicht ook interesseren
€ 33,95
Pouilly-Fumé Les Grand Champs 2022
| Producent | Domaine des Rabichattes |
|---|---|
| Appellatie | Pouilly-Fumé |
€ 51,50
Lismore Estate Reserve Chardonnay 2022
| Producent | Lismore Estate Vineyards |
|---|---|
| Appellatie | Greyton |
€ 389,00
Corton Charlemagne Grand Cru 2023
| Producent | Henri Boillot |
|---|---|
| Appellatie | Corton Charlemagne Grand Cru |
€ 89,95
Puligny-Montrachet Composition Parcellaire 2023
| Producent | Domaine Pernot-Bélicard |
|---|---|
| Appellatie | Puligny-Montrachet |
€ 127,95
Puligny-Montrachet 1er Cru Champs Canet 2023
| Producent | Domaine Pernot-Bélicard |
|---|---|
| Appellatie | Puligny-Montrachet 1er Cru |
€ 51,50
Chablis 1er Cru Fourchaume 2023
| Producent | Domaine Roland Lavantureux |
|---|---|
| Appellatie | Chablis 1er Cru |
