Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen - Verkoop uitsluitend online
Ronceray 2023
Château de PlaisanceEen droge chenin van de wijngaarden in de Chaume-appellatie. Energiek met citrusfruit en steenfruit. Houtlagering op de achtergrond met goede mineraliteit. Goede inhoud en mogelijkheid om te ouderen.
Herkomstbenaming
Anjou
Druivenras(sen)
chenin blanc
Stijl
Filmend & rond
Formaat
750 ml
Op voorraad
€ 36,95
De wijnmaker
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| Château de Plaisance | Frankrijk | Loire |
Over de maker
Château de Plaisance is tot 2019 eigendom geweest van de familie Rochais. In dit jaar was het Vanessa Cherruau die het domein overnam met haar team en verder voort borduurde op de weg ingezet door de familie Rochais. Vanaf 1995 werkten zij al biologisch en vanaf 2008 zelfs volledig biodynamisch. Er is in totaal 25 hectare aan wijngaard waarvan 20 hectare beplant met chenin blanc. In de wijngaard wordt er goed "geluisterd" naar de stokken en biodiversiteit gestimuleerd. De benadering in de kelder is gelijk, weinig tot geen interventie en geen gebruik van additieven enkel kleine hoeveelheden sulfiet.
Werkwijze
Biologisch gecertificeerd
Details
| Wijngaard | De wijngaarden voor deze wijn zijn terug te vinden in de Chaume en Quarts de Chaume-appellatie. Verschillende wijnmakers gebruiken de naam Ronceray bij droog gevinifeerde witte wijn van deze wijngaarden. Dit verwijst naar de abdij van Ronceray die tot in de 11e eeuw eigenaar was. De bodem bestaat uit zandgesteente en vulkanisch gesteente. De stokken zijn aangeplant midden jaren '80. |
|---|---|
| Vinificatie | Na de manuele oogst volgde een langzame koude persing. 30% van de wijn verbleef gedurende 12 maanden op oude eiken vaten. Gedeeltelijke malolactische gisting. |
| Jaargang | 2023 |
| Houtgebruik | Ja |
| Bewaarpotentieel | tot 8 jaar na de oogst |
| Alcoholpercentage | 13.5% |
| Afsluiter | Natuurkurk |
Productgalerij overslaan
wijnen die u wellicht ook interesseren
€ 33,95
Gorges
2018
| Producent | Domaine Brégeon |
|---|---|
| Muscadet Sèvre et Maine sur lie | Muscadet Sèvre et Maine sur lie |
€ 33,95
Pouilly-Fumé Les Grand Champs
2022
| Producent | Domaine des Rabichattes |
|---|---|
| Pouilly-Fumé | Pouilly-Fumé |
