Roc Breïa Pinot Noir 2023

Een echte pinot noir, juicy veel rood fruit met wat kersenfruit en frambozen. De smaak is rijk met een zekere kruidigheid en fijne tannine. Jong reeds goed drinkbaar, maar een paar jaar kelderen zal de wijn zeker bevorderen.

Herkomstbenaming Vin de France

Druivenras(sen) chardonnay, pinot noir

Stijl Rijk & Uitbundig

Formaat 750 ml

Op voorraad

€ 78,95*

De wijnmaker

De producent	Land	Streek
Roc Breïa	Frankrijk	Bourgogne - Macônnais

Over de maker Roc Breïa is een uniek project in de Maconstreek in Bourgogne. Dit domein in het dorpje Bray staat sinds 2021 onder de bezielende leiding van Théo Dancer. Théo heeft grootse plannen met dit domein en de eerste jaargangen hebben aangetoond dat hier in Bray topkwaliteit gemaakt kan worden. De wijngaarden worden biologisch bewerkt, in de kelder enkel gebruikt eiken en amfora's en zo min mogelijk sulfiet.

Werkwijze Biologisch werkend

Details

Wijngaard	De wijngaarden van dit domein liggen in het noorden van de Macon-streek bij het dorp Bray. In totaal is er ruim 10 hectare welke volledig biologisch worden bewerkt. De wijngaarden van de pinot noir-stokken zijn jonger dan de chardonnay. Pinot is aangeplant tussen 1970 en 1985. De wijnstokken van Roc Breïa liggen op het westen en het is een winderige plek, waardoor er weinig problemen met ziektes zijn.
Vinificatie	De helft van de druiven worden whole-bunch geperst en de gisting en lagering is op grote houten vaten van 500 liter. De wijn verblijft op de vaten gedurende 12 maanden. Alleen vlak voor de botteling wordt een kleine hoeveelheid sulfiet toegevoegd.
Jaargang	2023
Houtgebruik	Ja
Bewaarpotentieel	10 jaar en langer na de oogst
Alcoholpercentage	13.5%
Afsluiter	Natuurkurk