Riesling Kamptal Terrassen 2024

Verfijnde en sappige riesling. Aromatisch met aroma’s van citrus en steenfruit. Vol en sappig in de mond, romige textuur, met nuances van limoenzeste, perzik, ingetogen kruidigheid, een licht mineralige toets en een lange afdronk met levendige zuren.

Heerlijk als aperitief, bij lichte maaltijden met schaal- en schelpdieren, vis, gevogelte, witvlees en pasta.

Herkomstbenaming Kamptal

Druivenras(sen) riesling

Stijl Fris & fruitig

Formaat 750 ml

Op voorraad

€ 20,94*

De wijnmaker

De producent	Land	Streek
Weingut Rabl	Oostenrijk	Kamptal

Over de maker Eén van de meest succesvolle wijnboeren van Oostenrijk van de laatste jaren, is zonder twijfel Rudolf Rabl. Een wijnboer die traditie en vooruitgang perfect heeft weten te combineren. Rudolf heeft verschillende oogstmomenten. 70% van de oogst wordt eerst geplukt en gevinifieerd per wijngaard. Het resterende deel wordt later geplukt en gevinifieerd onder de naam Vinum Optimum. Rudolf Rabl is een fervent aanhanger van spontane vergisting en heeft dit de laatste jaren meer en meer weten te verfijnen en door te voeren in zijn wijnen. Zeer lang contact met de schil is ook zijn manier van werken. De wijnen van Rudolf Rabl in ons assortiment geven een zeer goed beeld van de mogelijkheden, die zijn wijnen de gastronomie bieden.

Werkwijze Biologisch werkend

Details

Wijngaard	Verschillende “Terrassen”-wijngaarden, rondom Langenlois staan aan de basis van deze wijn. De bodem bestaat hier voornamelijk uit urgestein en kalkhoudende klei.
Vinificatie	Rudolf Rabl werkt in zijn kelder met spontane vergisting en ontsteelt de druiven. Er worden zodoende geen gisten toegevoegd of andere additieven om de fermentatie op gang te brengen. Geheel gevinifieerd op roestvrijstaal en hierdoor zijn alle frisse fruitaroma's goed behouden.
Jaargang	2024
Houtgebruik	Neen
Bewaarpotentieel	tot 5 jaar na de oogst
Alcoholpercentage	12%
Afsluiter	Schroefdop