Ramnasgras Cinsault 2020

Sappige single-vineyard cinsault van oude stokken. Rijkelijk rood (zomer)fruit in de neus, met aardse toetsen en verfijnde specerijen. Expressief verfrissend rood fruit in de mond, met elegante, zachte tannines en verfijnde zuren in de afdronk.

Heerlijk bij barbecue, gevogelte, lamskoteletten, pizza en milde curry's.

Herkomstbenaming Swartland

Druivenras(sen) cinsault

Stijl Rond & Vriendelijk

Formaat 750 ml

Op voorraad

€ 28,30

De wijnmaker

De producent	Land	Streek
A.A. Badenhorst Family Wines	Zuid-Afrika	Swartland

Over de maker A.A. Badenhorst Family Wines is de farm van Adi en zijn neef Hein op de Paardeberg in Swartland-Zuid-Afrika. Adi is één van de meest besproken wijnmakers van dit gebied en wordt samen met Eben Sadie gezien als de pioniers van dit populaire wijngebied in Zuid-Afrika. Zij waren het die deze regio op de kaart zetten met wijnen van oude wijngaarden en van uniek hoog niveau. Adi bewerkt tegenwoordig een groot areaal wijngaarden en alleen van de beste worden zijn Single-Vineyard wijnen gemaakt. Er wordt in de wijngaarden en de kelder op een "baie-logical" manier gewerkt met respect voor druif, natuur en terroir.

Werkwijze Biologisch werkend

Details

Wijngaard	De wijngaard (1,6 hectare) met een zuidoostelijke oriëntatie en een verweerde granietbodem werd in 1954 aangeplant.
Vinificatie	Het fruit wordt na koeling in hele trossen vergist in oude gebruikte vaten met dagelijkse overpompen voor extractie. Na persing volgt een rijping gedurende 12 maanden op een groot foudre. Vervolgens wordt de wijn ongefilterd gebotteld.
Jaargang	2020
Houtgebruik	Gedeeltelijk
Bewaarpotentieel	tot 5 jaar na de oogst
Alcoholpercentage	11.5%
Afsluiter	Natuurkurk