Rall Cinsault 2024
Rall Wines"A wine doesn't have to be big to be complex," zegt Donovan Rall. Een prachtige ietwat lichtvoetige wijn met veel “bite”, elegantie en textuur.
Herkomstbenaming
Swartland
Druivenras(sen)
cinsault
Stijl
Rijk & Uitbundig
Formaat
750 ml
Op voorraad
€ 25,95
De wijnmaker
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| Rall Wines | Zuid-Afrika | Swartland |
Over de maker
Donovan Rall wordt gerekend tot de beste wijnmakers van Swartland en Zuid-Afrika. In alles is het een indrukwekkende persoonlijkheid en dat heeft niet alleen met zijn imposante postuur te maken. Na zijn afstuderen aan de Universiteit van Stellenbosch in 2005, besloot hij eerst te gaan reizen om vervolgens in 2007 terug te keren en zich te vestigen in Swartland. Hier ging hij op zoek naar oude kleine wijngaarden, waar hij natuurlijke wijnen van maakt. Het fruit van de verschillende percelen wordt immer separaat gevinifeerd en vervolgens geblend. Hier komt het talent van Donovan om de hoek kijken, hij is wellicht één van de beste blenders van de Kaap. Al zijn wijnen worden op een natuurlijke wijze gemaakt.
Werkwijze
Biologisch werkend, Vins Nature
Details
| Wijngaard | De druiven voor deze wijn komen van twee oude wijngaarden in Darling en Swartland. De bodems zijn rijk aan klei en ijzerrijke “koffieklip”. |
|---|---|
| Vinificatie | De druiven worden handmatig geoogst en naar de tank gebracht. Hier worden de druiven, zoals vroeger, met de voeten getreden. De most van de druiven uit Swartland rijpen op beton, most van de druiven afkomstig uit Darling gaat op oude eiken vaten. De wijn wordt voor de botteling niet geklaard of gefilterd. |
| Jaargang | 2024 |
| Houtgebruik | Ja |
| Bewaarpotentieel | tot 8 jaar na de oogst |
| Alcoholpercentage | 12.5% |
| Afsluiter | Natuurkurk |
