Rall Cinsault Blanc 2023
Rall WinesGeur en smaak met citrusfruit, limoengras en een ziltige toon. De smaak is mooi rijp en tegelijk proeft men een goede frisse toon.
Herkomstbenaming
Swartland
Druivenras(sen)
cinsault blanc
Stijl
Aromatisch
Formaat
750 ml
Op voorraad
€ 26,95
De wijnmaker
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| Rall Wines | Zuid-Afrika | Wellington |
Over de maker
Donovan Rall wordt gerekend tot de beste wijnmakers van Swartland en Zuid-Afrika. In alles is het een indrukwekkende persoonlijkheid en dat heeft niet alleen met zijn imposante postuur te maken. Na zijn afstuderen aan de Universiteit van Stellenbosch in 2005, besloot hij eerst te gaan reizen om vervolgens in 2007 terug te keren en zich te vestigen in Swartland. Hier ging hij op zoek naar oude kleine wijngaarden, waar hij natuurlijke wijnen van maakt. Het fruit van de verschillende percelen wordt immer separaat gevinifeerd en vervolgens geblend. Hier komt het talent van Donovan om de hoek kijken, hij is wellicht één van de beste blenders van de Kaap. Al zijn wijnen worden op een natuurlijke wijze gemaakt.
Werkwijze
Biologisch werkend, Vins Nature
Details
| Wijngaard | De cinsault blanc voor deze wijn komt van een wijngaard van slechts 0,2 hectare groot bij Wellington. De wijngaard is aangeplant in 1986 en heeft een bodem met veel graniet. |
|---|---|
| Vinificatie | De vinificatie is heel natuurlijk met wilde gisten en de gisting vindt plaats op amfora's van klei. De wijn verblijft op de lie gedurende 10 maanden, waarna geblend wordt en de wijn gebotteld wordt. |
| Jaargang | 2023 |
| Houtgebruik | Ja |
| Bewaarpotentieel | tot 5 jaar na de oogst |
| Alcoholpercentage | 11% |
| Afsluiter | Natuurkurk |
