Rall Cinsault Blanc 2021

Geur en smaak met citrusfruit, limoengras en een ziltige toon. De smaak is mooi rijp en tegelijk proeft men een goede frisse toon.

Herkomstbenaming Swartland

Druivenras(sen) cinsault blanc

Stijl Aromatisch

Formaat 750 ml

Op voorraad

€ 26,80

De wijnmaker

De producent	Land	Streek
Rall Wines	Zuid-Afrika	Wellington

Over de maker Donovan Rall wordt gerekend tot de beste wijnmakers van Swartland en Zuid-Afrika. In alles is het een indrukwekkende persoonlijkheid en dat heeft niet alleen met zijn imposante postuur te maken. Na zijn afstuderen aan de Universiteit van Stellenbosch in 2005, besloot hij eerst te gaan reizen om vervolgens in 2007 terug te keren en zich te vestigen in Swartland. Hier ging hij op zoek naar oude kleine wijngaarden, waar hij natuurlijke wijnen van maakt. Het fruit van de verschillende percelen wordt immer separaat gevinifeerd en vervolgens geblend. Hier komt het talent van Donovan om de hoek kijken, hij is wellicht één van de beste blenders van de Kaap. Al zijn wijnen worden op een natuurlijke wijze gemaakt.

Werkwijze Vins Nature

Details

Wijngaard	De cinsault blanc voor deze wijn komt van een wijngaard van slechts 0,2 hectare groot bij Wellington. De wijngaard is aangeplant in 1986 en heeft een bodem met veel graniet.
Vinificatie	De vinificatie is heel natuurlijk met wilde gisten en de gisting vindt plaats op amfora's van klei. De wijn verblijft op de lie gedurende 10 maanden, waarna geblend wordt en de wijn gebotteld wordt.
Jaargang	2021
Houtgebruik	Ja
Bewaarpotentieel	tot 5 jaar na de oogst
Alcoholpercentage	11%
Afsluiter	Natuurkurk