Question d'Equilibre Viognier 2023
Hugo & Pauline Villa
Verfijnde viognier uit de Collines Rhodaniennes, met subtiele florale geuren. Verfrissend met aroma's van citroen, sinaasappel, nectarine en kruiden. Mondvullend, met een verkwikkende, sappige zuurgraad.
Herkomstbenaming
IGP Collines Rhodaniennes
Druivenras(sen)
viognier
Stijl
Aromatisch
Formaat
750 ml
Op voorraad
€ 25,95
De wijnmaker
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| Hugo & Pauline Villa | Frankrijk | Rhône - Septrionales |
Over de maker
De kinderen van Pierre-Jean Villa treden in zijn voetsporen en starten vanaf de oogst van 2022 met een eigen gamma wijnen. Hugo staat al een aantal jaar aan de zijde van zijn vader terwijl Pauline na haar studie in Dijon eerst ervaring heeft opgedaan bij andere bedrijven. De druiven komen van geselecteerde percelen in de beste delen van appellaties als Condrieu, Crozes-Hermitage en Saint-Joseph. Net als hun vader werken zij biologisch en zijn zij voorstander van boslandbouw.
Werkwijze
Biologisch werkend
Details
| Wijngaard |
Wijngaarden met een lichte bodem, samengesteld uit schist en gneis op een granieten ondergrond. Expositie op het zuiden / zuidoosten. Gemiddelde leeftijd van de stokken is 25 jaar oud. |
|---|---|
| Vinificatie | Na de handmatige oogst worden de druiven "whole-bunch" geperst. Débourbage gedurende 12 tot 24 uur gevolgd door een vinificatie voor 60% op roestvrijstaal en 40% op demi-muids. De opvoeding is 12 maanden en de botteling vindt plaats zes weken na het assembleren. |
| Jaargang | 2023 |
| Houtgebruik | Ja |
| Bewaarpotentieel | tot 5 jaar na de oogst |
| Alcoholpercentage | 13.5% |
| Afsluiter | Natuurkurk |
