Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatières 2022
Domaine Pernot-BélicardEen rijke krachtige witte wijn van een wijngaard aangeplant in 1955. Veel wit fruit en een mooie houttoon in zowel geur als smaak. De wijn heeft veel structuur, grip en veel rijpingspotentieel.
Herkomstbenaming
Puligny-Montrachet 1er Cru
Druivenras(sen)
chardonnay
Stijl
Filmend & rond
Formaat
750 ml
Op voorraad
€ 149,95
De wijnmaker
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| Domaine Pernot-Bélicard | Frankrijk | Bourgogne - Côte de Beaune |
Over de maker
Een klein domein van zo'n 6 hectare met percelen in de gemeentes Pulingy-Montrachet en Meursault. Phillipe Pernot is een wijnmakers die zich voornamelijk richt op de wijngaarden en de vinificatie. Sinds 2009 maakt hij de wijnen op zijn eigen domein met fruit van zijn eigen wijngaarden en van wijngaarden van de familie. Langzaam zal zijn areaal groeien daar er ieder jaar meer wijngaarden van de familie worden toegevoegd.
Werkwijze
Biologisch werkend
Details
| Wijngaard | De gemeente Puligny heeft een kalkrijke en kleirijke bodem zo kenmerkend voor deze gemeente-appellatie, een dorp dat de mooiste wijngaarden van de wereld binnen de grenzen heeft. De wijngaard voor deze wijn meet ruim 3 hectare en is aangeplant in de jaren 70. |
|---|---|
| Vinificatie | Bij Pernot-Belicard worden alle druiven met de hand geplukt en na ontvangst in de kelder geperst met een pneumatische pers. De fermentatie wordt temperatuur gecontroleerd en de opvoeding is op houten fusten van 228 liter. Eén derde deel van deze vaten is nieuw en totaal is er een lagering van 16 maanden, waarvan 11 maanden op eiken. |
| Jaargang | 2022 |
| Houtgebruik | Ja |
| Bewaarpotentieel | 10 jaar en langer na de oogst |
| Alcoholpercentage | 14.5% |
| Afsluiter | Natuurkurk |
