Puligny Montrachet 1er Cru Les Caillerets 2017

Henri Boillot

De premier cru les Caillerets blinkt uit in mineraliteit en is loep zuiver. Fris, vol energie en elegant.

Herkomstbenaming Puligny Montrachet 1er Cru

Druivenras(sen) chardonnay

Stijl Filmend & rond

Niet meer beschikbaar

€ 142,50

De wijnmaker

De producent	Land	Streek
Henri Boillot	Frankrijk	Bourgogne - Côte de Beaune

Over de maker Het Domaine Henri Boillot is ontstaan in 1885 en sinds 1975 stond de kleinzoon van de oprichter aan het roer. Hij richtte in 1995 ook de négoce op en stuwde het domein naar grote hoogte. Sinds 2008 is de zoon van Henri, Guillaume, betrokken bij het domein. Eerst had Guillaume enkel de verantwoordelijkheid voor de wijngaarden, maar sinds 2019 is hij ook volledig verantwoordelijk voor de vinificatie van alle wijnen. Hiermee is de volgende generatie aan het hoofd gekomen van dit prachtige wijndomein. Met wijngaarden in Volnay, Puligny-Montrachet en Meursault en ieder jaar als négociant de beschikking over verschillende Grand Cru’s als Clos de Vougeot, Latricières-Chambertin, Chambertin Clos de Bèze, Le Montrachet en vele andere appellaties, is het een uniek domein dat behoort tot de top van Bourgogne.

Werkwijze Biologisch werkend

Details

Wijngaard	De naam les Caillerets verwijst naar de stenige en rotsachtige bodem waarin de wijnstokken staan geplant en ligt tussen de andere 1er cru les Pucelles en Grand Cru Chevalier Montrachet in.
Vinificatie	De opvoeding van de wijn geschiedt op nieuwe vaten van 228 liter.
Jaargang	2017
Houtgebruik	Ja
Bewaarpotentieel	10 jaar en langer na de oogst
Alcoholpercentage	13,5%
Afsluiter	Natuurkurk