Pujanza Cisma 2020
Bodegas PujanzaComplexe subtiele aroma's in de neus, met een geweldige balans en geconcentreerde aroma's. Het fruit lijkt rijper dan in de andere Pujanza-wijnen omdat het een veel meer mediterraan karakter heeft vanwege de ligging van de wijngaard in een kleine vallei. De smaak is elegant, lang, evenwichtig en vol, met een zeer goede zuurgraad die van vitaal belang is voor de ontwikkeling in de fles.
Herkomstbenaming
Rioja
Druivenras(sen)
tempranillo
Stijl
Krachtig & Robuust
Formaat
750 ml
Op voorraad
€ 119,90
De wijnmaker
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| Bodegas Pujanza | Spanje | Rioja |
Over de maker
Bodega Pujanza is een domein van Carlos San Pedro en hij heeft zijn wijngaarden rond Laguardia in Rioja Alavesa. In totaal zo’n 40 hectare wijngaarden in een radius van 4 kilometer. Carlos begon de winery met als uitgangpunt het land, de bodem en de historische, unieke waarden van de Rioja streek. Daarom heeft hij gekozen om enkel te werken met tempranillo en viura. Op de verschillende wijngaarden staan de druiven aangeplant en de wijnen worden per wijngaard gemaakt, uitgezonderd de PUJANZA. Deze wijn komt van 23 verschillende plots in Laguardia.
Werkwijze
Biologisch werkend
Details
| Wijngaard | Een honderd jaar oude wijngaard, van de familie van Carlos San Pedro, met een oppervlakte van 0,8 hectare en gelegen op een hoogte van 600 meter. Diepe, kleiachtige grond. De wijngaar ligt in een kleine vallei, omringd door lage heuvels. De wijngaard heeft een bijzonder microklimaat dat zorgt voor de mediterrane stijl van deze wijn. |
|---|---|
| Vinificatie | Klassieke rode wijnbereiding, malolactische gisting. Na een vinificatie in 1700 liter houten vat volgt een opvoeding op eiken gedurende 24 maanden 225 en 500 liter eiken vaten. |
| Jaargang | 2020 |
| Houtgebruik | Ja |
| Bewaarpotentieel | tot 8 jaar na de oogst |
| Alcoholpercentage | 14.5% |
| Afsluiter | Natuurkurk |
