Primavera viognier 2024
Domaine Pierre-Jean Villa
Aromatische viognier uit de Collines Rhodaniennes, met verfijnde florale geuren. Verkwikkend met aroma's van kruiden, citroen, sinaasappel en nectarine. Vol van smaak, mondvullend, met een frisse, sappige zuurgraad.
Herkomstbenaming
IGP Collines Rhodaniennes
Druivenras(sen)
viognier
Stijl
Aromatisch
Formaat
750 ml
Op voorraad
€ 29,95
De wijnmaker
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| Domaine Pierre-Jean Villa | Frankrijk | Rhône - Septrionales |
Over de maker
Een geweldige wijn ontstaat door respect voor land, klimaat, terroir en druif, is de overtuiging van Pierre-Jean Villa. De enige logica is om in de wijngaard de diversiteit van het terroir te beschermen en om wijnen te maken die het terroir op de juiste wijze weerspiegelen. In de kelder gelooft Pierre-Jean Villa in een vinificatie waarbij zo min mogelijk wordt ingegrepen: gebruik van natuurlijke gisten, spontane vergisting en bij het oversteken en de botteling wordt rekening gehouden met de stand van de maan. Uiteindelijk moet de wijn het eerlijke en delicate evenwicht tussen de typiciteit van het terroir en de ethiek van de wijnboer tot uitdrukking brengen.
Werkwijze
Biologisch werkend
Details
| Wijngaard |
Wijngaarden met een lichte bodem, samengesteld uit leisteen en gneis op een granieten ondergrond. Expositie op het zuiden / zuidoosten. Gemiddelde leeftijd van de stokken is 25 jaar oud. |
|---|---|
| Vinificatie | Na de handmatige oogst worden de druiven "whole-bunch" geperst. Débourbage gedurende 12 tot 24 uur gevolgd door een vinificatie op foeders van 15 hectoliter. De opvoeding is 12 maanden en de botteling vindt plaats zes weken na het assembleren. |
| Jaargang | 2024 |
| Houtgebruik | Ja |
| Bewaarpotentieel | tot 5 jaar na de oogst |
| Alcoholpercentage | 13.5% |
| Afsluiter | Natuurkurk |
