Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen - Verkoop uitsluitend online
Pouilly-Fumé Les Loges 2025
Domaine des RabichattesTypische verfijnde Pouilly-Fumé. Veel fraicheur, subtiele neus met aroma's van citrus en florale toetsen. Verfrissend in de mond met veel mineraliteit en een zekere ziltigheid. Lange afdronk met fijne plezierige aciditeit.
Heerlijk als aperitief, bij schaal- en schelpdieren, visgerechten, frisse salades en verse tot halfrijpe geitenkazen.
Herkomstbenaming
Pouilly-Fumé
Druivenras(sen)
sauvignon blanc
Stijl
Aromatisch
Formaat
750 ml
Op voorraad
€ 24,95
De wijnmaker
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| Domaine des Rabichattes | Frankrijk | Loire |
Over de maker
Wanneer Fabrice en Vincent het stokje overnemen van hun ouders, Gérard en Nicole Grebet, krijgt de ambitie van het domein een nieuwe impuls en wordt de lat voor de kwaliteit van de wijnen nog hoger gelegd.
Sindsdien is er flink geïnvesteerd in het domein. In de geheel vernieuwde vinificatieruimte wordt zoveel mogelijk gebruik gemaakt van zwaartekracht. Zij streven naar het vinifiëren van zuivere en eerlijke terroir-wijnen en het beschermen van de natuur en de leefomgeving van de familie en het domein. Onder leiding van de gebroeders Grebet worden de natuurlijke werkwijzen in de wijngaard verder uitgebreid en volgt uiteindelijk de biologische certificering.
Werkwijze
Biologisch werkend
Details
| Wijngaard | Assemblage van meerdere percelen met klei-kalksteenbodems en Kimmeridgische mergel, allen gelegen binnen ‘Les Loges’ – de beste sub-regio van de appelatie Pouilly-Fumé. Stokken zijn gemiddeld 40 jaar oud. |
|---|---|
| Vinificatie | Direct na de oogst worden de druiven geperst, gevolgd door vergisting in temperatuur gecontroleerde roestvrij stalen tanks. De wijn rijpt 6 tot 10 maanden op de lies, minimale filtering. |
| Jaargang | 2025 |
| Houtgebruik | Neen |
| Bewaarpotentieel | tot 3 jaar na de oogst |
| Alcoholpercentage | 13% |
| Afsluiter | Natuurkurk |
Productgalerij overslaan
wijnen die u wellicht ook interesseren
€ 33,95
Pouilly-Fumé Les Grand Champs 2022
| Producent | Domaine des Rabichattes |
|---|---|
| Appellatie | Pouilly-Fumé |
