Het aanbod van onze online shop is gericht op mensen die minimaal 18 jaar oud zijn.
Bevestig uw leeftijd om door te gaan.
Deze wijn kenmerkt zich door het typische karakter waar Pouilly Fuissé zijn populariteit aan te danken heeft. Vettig, rijk, complex en een mooie toets vanille. Veel verfijning in deze wijn met een mooie lange afdronk.
Op voorraad
€ 36,50*
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| Domaine Manciat-Poncet | Frankrijk | Bourgogne - Macônnais |
| Wijngaard | De wijngaard Les Crays is terug te vinden in het dorp Vergisson bij die prachtige rotsformatie. Les Crays heeft een bodem met veel kalkhoudende klei en de stokken zijn meer dan 5o jaar oud. Er staan 8000 stokken per hectare, waardoor er een goede plantdichtheid is. Middels een groene oogst, indien noodzakelijk, wordt het rendement op zo’n 45 hl/ha gehouden. Getracht wordt te oogsten bij een potentieel alcoholpercentage niet hoger dan 13%. |
|---|---|
| Vinificatie | Na de oogst worden de druiven direct geperst en neemt de débourbage zo’n 24 uur in beslag. Voor de alcoholische gisting worden geen gisten toegevoegd. Deze gisting vindt voor 60% plaats op eiken vaten. Wekelijks wordt er gebatonneerd om structuur en complexiteit te verkrijgen in de wijn. Als het noodzakelijk is te filteren voor de botteling, dan wordt dit gedaan met bentoniet. |
| Jaargang | 2024 |
| Houtgebruik | Ja |
| Bewaarpotentieel | tot 5 jaar na de oogst |
| Alcoholpercentage | 13% |
| Afsluiter | Natuurkurk |
wijnen die u wellicht ook interesseren
€ 22,50
€ 26,95
