Pommard Les Chanlins 2022
Y. ClergetDeze Pommard heeft alles waar Pommard om bekend staat. Donker zwart fruit met veel kracht, maar toch nog steeds elegant. Heel geconcentreerd en in balans. Indrukwekkende wijn.
Herkomstbenaming
Pommard
Druivenras(sen)
pinot noir
Stijl
Rijk & Uitbundig
Formaat
750 ml
Op voorraad
€ 77,50
De wijnmaker
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| Y. Clerget | Frankrijk | Bourgogne - Côte de Beaune |
Over de maker
Vanaf oogstjaar 2015 heeft Thibaud de regie over het familiedomein dat tegenwoordig gevestigd is in Pommard. Hij is hiermee de 28e generatie en zijn worden nu al gerekend tot de top van de appellatie. Vanaf oogstjaar 2019 is Thibaud ook een kleine négoce gestart om iets meer witte wijnen te kunnen maken. Verschillende appellaties als de premier cru Meursault Les Bouchères, maar ook een rode Corton Grand Cru Le Rognet. Vanaf oogstjaar 2022 heeft hij een groter areaal wijngaarden in Volnay en Pommard tot zijn beschikking. Voordat deze bij het domein worden gevoegd komen deze eerst als "négoce" op de markt.
Werkwijze
Biologisch werkend
Details
| Wijngaard | Het bezit van de familie Clerget in de aop Volnay en Pommard is sinds 2022 uitgebreid. Een gedeelte van de wijngaard Les Chanlins is premier cru, maar dat is Chanlins-Bas. Deze wijn komt van Chanlins-Hauts en dat is Village Vanaf 2022 zijn er meer wijngaarden overgenomen en deze komen eerst onder het "négoce-label" op de markt. |
|---|---|
| Vinificatie | De vinificatie bij Thibaud is sterk afhankelijk van de jaargang. Het ene jaar wel en het andere jaar geen vinification entière, gebruik van nieuw eiken is afhankelijk van de herkomstbenaming etc. Deze premier cru is voor 20% opgevoed op nieuw eiken. De opvoeding op eiken vaten van 228 liter is 12 maanden en hierna verblijft de wijn nog gedurende 4 maanden op tank na het blenden. In 2019 is 20% van de trossen niet ontsteelt. |
| Jaargang | 2022 |
| Houtgebruik | Ja |
| Bewaarpotentieel | 10 jaar en langer na de oogst |
| Alcoholpercentage | 13.5% |
| Afsluiter | Natuurkurk |
