Pommard 1er Cru Clos Blanc 2021

Een wijn die geurt naar donker en zwart fruit met lichte tonen van rood fruit als framboos. De houtlagering is mooi geïntegreerd en de wijn heeft fijne elegante tannine. Bekijk hier ons gehele aanbod van Domaine Albert Grivault.

Herkomstbenaming Pommard 1er Cru

Druivenras(sen) pinot noir

Stijl Krachtig & Robuust

Formaat 750 ml

Op voorraad

€ 87,90

De wijnmaker

De producent	Land	Streek
Domaine Albert Grivault	Frankrijk	Bourgogne - Côte de Beaune

Over de maker Het familiedomein Albert Grivault wordt geleid door Michel Bardet en zijn dochter Claire. Michel Bardet is de kleinzoon van de stichter Albert Grivault. Tot begin jaren '80 werden de meeste druiven van het domein en vrac verkocht. Hierna echter besloot monsieur Bardet om weer zelf de wijnen te gaan vinifiëren en bottelen. Door collegae als Lalou Bize-Leroy werd hij op weg geholpen en nu wordt het domein, met misschien wel het beste terroir van Meursault, gerekend tot de top van de Côte de Beaune. In het begin van de jaren '90 opteerde monsieur Bardet voor een grand cru-status van de monopole 'Clos des Perrières'. Dit stuitte echter op veel verzet van andere wijnmakers uit het dorp. Toch zijn er wijnkenners die deze status wel graag zouden willen toekennen. De wijnen worden gemaakt op mineraliteit en hebben een groot bewaarpotentieel.

Werkwijze Traditioneel

Details

Wijngaard	Komend vanuit Beaune in de richting van Meursault ligt de Clos Blanc aan de rechterhand. De wijngaard is dan dus net gelegen onder de befaamde Premier Cru Epenots. Deze wijngaard is 0,89 hectare groot
Vinificatie	In de kelders van Albert Grivault werkt Michel Bardet op een traditionele manier met zijn wijnen. Ondanks dat hij de traditionele wijnbereiding toepast, experimenteert hij ook met zijn vaten. Verschillende vaten uit verschillende delen van Frankrijk worden aangekocht, om te zien wat dit voor invloed heeft op zijn wijnen. De druiven worden volledig ontsteelt en de wijn lagert gedurende 18 maanden op Frans eiken.
Jaargang	2021
Houtgebruik	Ja
Bewaarpotentieel	tot 8 jaar na de oogst
Alcoholpercentage	13%
Afsluiter	Natuurkurk