Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen - Verkoop uitsluitend online
Podversic Pinot Grigio 2022
Damijan Podversic
Heldere koper kleur met oranje glans door de schilweking. Gelaagde neus met wilde aardbei, gekonfijt steenfruit, amandel en delicaat florale toetsen. Rijk, weelderig en verfijnd in de mond met gekonfijt steenfruit en zachte tannines, gevolgd door een lineaire, aanhoudende, zuivere afdronk.
Gastronomische wijn, perfect te combineren met coquilles, (gegrilde) zeevis, lichte pasta-gerechten, risotto, wit vlees, vegetarische gerechten en zachte kazen. Serveren op 15 °C.
Herkomstbenaming
Collio DOC
Druivenras(sen)
pinot grigio
Stijl
Aromatisch
Formaat
750 ml
Op voorraad
€ 51,95
De wijnmaker
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| Damijan Podversic | Italië | Friuli |
Over de maker
Damijan Podversic is een toonaangevende wijnmaker uit Collio, Friuli-Venezia Giulia. Hij behoort tot de pioniers van ambachtelijke wijnbouw in de regio en staat bekend om zijn terroir-gedreven wijnen met lange schilweking en minimale interventie. Met een focus op inheemse druiven creëert hij complexe, gastronomische wijnen met grote diepgang en bewaarpotentieel. Op het domein wordt volledig biologisch-biodynamisch gewerkt.
Werkwijze
Biologisch-Biodynamisch
Details
| Wijngaard | Afkomstig van een oostelijk georiënteerde wijngaard op de Monte Calvario, op een hoogte van 110 tot 140 meter, met een bodem rijk aan zandsteen en mergel, aanplant 2003. |
|---|---|
| Vinificatie | Maceratie in grote eikenhouten vaten gedurende 30 dagen. Na de fermentatie rijpt de wijn 2 jaar in vaten van 5 hl en vervolgens nog 1 jaar in de fles. |
| Jaargang | 2022 |
| Houtgebruik | Ja |
| Bewaarpotentieel | tot 8 jaar of langer na de oogst |
| Alcoholpercentage | 14.5% |
| Afsluiter | Natuurkurk |
Productgalerij overslaan
wijnen die u wellicht ook interesseren
€ 47,95
Timorasso Derthona E.P.
2024
| Producent | Cascina Penna-Currado |
|---|---|
| Derthona-Colli Tortonesi | Derthona-Colli Tortonesi |
