Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen - Verkoop uitsluitend online
Platine Brut Champagne Premier Cru
Champagne Nicolas MaillartPerfect gestileerde fijne champagne van chardonnay en pinot noir. De basis van de wijn is aangevuld met 40% reservewijn. Duidelijk tonen van citrus, floraal en behoorlijk expressief. Lange verfijnde schone afdronk.
Herkomstbenaming
Champagne
Druivenras(sen)
chardonnay, pinot meunier, pinot noir
Stijl
Rijk & Uitbundig
Formaat
750 ml
Op voorraad
€ 54,95
De wijnmaker
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| Champagne Nicolas Maillart | Frankrijk | Champagne |
Over de maker
Nicolas Maillart is geboren en getogen in de Champagnestreek en na zijn studie oenologie koos hij er voor om het familiedomein in Ecueil over te nemen. Hij is hiermee de negende generatie in het familiedomein waarvan de wijngaarden zijn terug te vinden op de Montagne de Reims. Nicolas bewerkt deze wijngaarden op een traditionele wijze zonder gebruik van pesticiden of herbiciden en hij hecht veel waarde aan biodiversiteit. Vinificatie van de wijnen voor zijn champagnes vindt zowel plaats op barrigues als op roestvrijstalen vaten. De champagnes zijn stuk voor stuk uniek en ware vineuse kunstwerkjes. Sommige champagnes worden gemaakt zonder de toevoeging van sulfiet.
Werkwijze
Biologisch werkend
Details
| Wijngaard | Montagne de Reims voor alle druiven en dan specifiek uit de dorpen Villers, Bouzy en Ecueil. De wijngaarden in Bouzy hebben een Grand Cru-status. De leeftijd van de stokken is meer dan 30 jaar. De wijngaarden worden bewerkt volgens een biologisch-biodynamische werkwijze. |
|---|---|
| Vinificatie | Druiven uit de verschillende dorpen worden gevinifieerd op zowel houten vaten als roestvrijstaal. In april volgend op de oogst wordt er geblend en wordt de wijn na toevoeging van circa 40% reservewijn gebotteld. Hierna volgt nog een flesrijping van minimaal 2 jaar. De wijnen worden manueel gedegorgeerd en er is een dosage van 2,5 gr/liter. Samenstelling 58% pinot noir, 31% chardonnay, 11% pinot meunier. |
| Houtgebruik | Neen |
| Bewaarpotentieel | tot 3 jaar na aankoop |
| Alcoholpercentage | 12.5% |
| Afsluiter | Natuurkurk |
Productgalerij overslaan
wijnen die u wellicht ook interesseren
€ 54,95
Cuvée 00 - Terre Blanche 1er Cru
| Producent | Champagne Leclaire-Thiefaine |
|---|---|
| Appellatie | Champagne |
€ 59,50
Cuvée 00 - Terre Blanche 1er Cru Tiré Liège
| Producent | Champagne Leclaire-Thiefaine |
|---|---|
| Appellatie | Champagne |
€ 67,95
Montchenot Brut Champagne Premier Cru 2019
| Producent | Champagne Nicolas Maillart |
|---|---|
| Appellatie | Champagne |
€ 69,95
Cuvée 06 - Zero Dosage Grand Cru
| Producent | Champagne Leclaire-Thiefaine |
|---|---|
| Appellatie | Champagne |
