Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen - Verkoop uitsluitend online
Pelaverga Pelà 2025
Cascina Penna-Currado
Verfijnde pelaverga, aromatisch met aroma’s van kersen en rode bes, nadrukkelijk florale toetsen en kenmerkende kruidigheid. Fris en elegant in de mond, met rood fruit, fijne tannines en een aanhoudende kruidige afdronk.
Licht gekoeld serveren. Heerlijk bij charcuterie, vis, gevogelte, risotto’s en vitello tonnato.
Herkomstbenaming
Verduno Pelaverga
Druivenras(sen)
pelaverga piccolo
Stijl
Rond & Vriendelijk
Formaat
750 ml
Op voorraad
€ 29,50
De wijnmaker
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| Cascina Penna-Currado | Italië | Piemonte |
Over de maker
Luca Currado Vietti is een levende wijnmakerslegende uit Piemonte. Al generaties lang is de familie Vietti één van de belangrijkste wijnmakers families in de Langhe-regio. Na zijn opleiding deed Luca als wijnmaker ervaring op bij vermaarde wijnhuizen in Bordeaux en Californië. Daarna volgde hij zijn vader Alfredo Currado op en was hij 35 jaar lang verantwoordelijk voor de vinificatie op het familiedomein in Piemonte. Elena was daar verantwoordelijk voor de internationale distributie en startte niet lang daarna Elena Spirits, een lijn met hoogwaardig ambachtelijk gedistilleerd (gin) en versterkte wijn (vermouth).
Werkwijze
Traditioneel
Details
| Wijngaard | Afkomstig van een wijngaard langs de heuvelrug van La Morra richting Verduno binnen de micro-appelatie Verduno Pelaverga DOC, aanplant ca. 2010. |
|---|---|
| Vinificatie | Na een koude schilweking van ongeveer 7 dagen volgt spontane vergisting van het ontsteelde fruit gedurende 15 dagen, waarna de wijn direct wordt gescheiden van de droesem, gevolgd spontane malolactische gisting. De wijn rijpt nog enige tijd en een korte rijping voor botteling. |
| Jaargang | 2025 |
| Houtgebruik | Neen |
| Bewaarpotentieel | tot 5 jaar na de oogst |
| Alcoholpercentage | 12.5% |
| Afsluiter | Natuurkurk |
Productgalerij overslaan
wijnen die u wellicht ook interesseren
€ 54,95
Nebbiolo d'Alba San Sebastiano 2023
| Producent | Cascina Penna-Currado |
|---|---|
| Appellatie | Langhe Nebbiolo |
€ 47,95
Timorasso Derthona E.P. 2024
| Producent | Cascina Penna-Currado |
|---|---|
| Appellatie | Derthona-Colli Tortonesi |
