Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen

Pedra de Guix 2016

De wijn heeft een bijzondere kleur en geur. Iets van noten, maar zeker ook geel en wit fruit. Zeer complexe smaak en doet bijna denken aan Bourgogne.
Herkomstbenaming Priorat
Druivenras(sen) pedro ximenez, macabeo, grenache blanc
Stijl Filmend & rond

Op voorraad

€ 65,95

Zet op wensenlijst

De wijnmaker

De producent Land Streek
Terroir al Limit Spanje Priorat
Over de maker Het is het jaar 2000 als Dominik Huber en Eben Sadie elkaar ontmoeten bij Mas Martinet in Spanje. In 2001 plukken zij samen bij de Perez-familie in Cims de Porrera zes weken lang druiven en raken bevriend. Na samen twee maanden te hebben gewerkt bij Spiceroute in Zuid-Afrika starten zij samen een klein project in Priorat. Met de hulp van de Perez-familie kunnen zij wat druiven kopen en maken samen de eerste jaargang Dits del Terra. Dit was de start van Terroir al Limit. Dominik is sinds 2012 zelfstandig verder gegaan en de vinificatie is gericht op de stijl zoals wij die kennen uit Bourgogne. Terra de Cuques zijn de "villages",  Dits del Terra, Arbossar en Pedra de Guix, "premier cru" en Les Tosses en les Manyes de Grand Cru-wijnen. De wijnen worden echt gemaakt voor de gastronomie, de wijnen zijn licht, verfijnd en elegant om te kunnen matchen met gerechten uit de beste keukens.
Werkwijze Biologisch-Biodynamisch

Details

Wijngaard De wijngaard voor de PX is in Lloar en de bodem bestaat hier voor een groot gedeelte uit klei. Macabeo staat op een wijngaard in Torroja, waar de bodem rijk is aan riviergesteente, grenache tenslotte staat op leisteen in Poboleda.
Vinificatie Er wordt hier gewerkt met een opbrengst van 3.000 kilo per hectare en er is een productie van 4.000 flessen. Alle druiven wordt geperst in een oude verticale “basket press”. De druiven worden gekneusd door er een uur over heen te lopen, terwijl de pers langzaam wordt gevuld en daarna wordt er direct geperst. De drie druiven worden afzonderlijk geperst en gevinifeerd in 500 liter vaten. Na jaren te hebben gewerkt met verschillende vaten en maten wordt er bij deze wijn gewerkt met 500 liter vaten. Hierop verblijft de wijn 10 maanden. Hierna vindt de blending plaats, waarna de wijn nog eens 10 maanden verblijft op grote Oostenrijkse houten foeders.
Jaargang 2016
Houtgebruik Ja
Bewaarpotentieel 10 jaar en langer na de oogst
Alcoholpercentage 13%
Afsluiter Natuurkurk

wijnen die u wellicht ook interesseren

Gresy Chardonnay 2018

Producent Marchesi di Gresy
Streek Piemonte

€ 37,50

Latricières Chambertin Grand Cru 2018

Producent Henri Boillot
Streek Bourgogne - Côte de Nuits

€ 275,00

Meursault 1er Cru Genevrières 2018

Producent Bouchard Père et Fils
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 86,95

Corton Charlemagne Grand Cru 2018

Producent Henri Boillot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

Saint Aubin Les Pucelles 2019

Producent Domaine Lamy-Pillot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 44,75

Mev Kirsten 2020

Producent The Sadie Family Wines
Streek Swartland

Meursault 1er cru Les Bouchères 2019

Producent Y. Clerget
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 92,50

SJ Anteportalatina 2017

Producent Bodegas Pujanza
Streek Rioja

€ 129,95

Skurfberg 2020

Producent The Sadie Family Wines
Streek Olifantsrivier

Chardonnay Achkarren Schlossberg GG 2019

Producent Weingut Josef Michel
Streek Baden

€ 33,50

Meursault Les Grands Charrons 2019

Producent Pierre Girardin
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 69,95

Puligny Montrachet les Folatières 2019

Producent Pierre Girardin
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

Chassagne Montrachet 1er Cru les Vergers 2018

Producent Domaine Lamy-Pillot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 82,95

Puligny-Montrachet 1er Cru Les Chalumaux 2018

Producent Bouchard Père et Fils
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 89,95

Beaune 1er Cru du Chateau 2018

Producent Bouchard Père et Fils
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 39,95

Saint Aubin 1er Cru En Créot 2018

Producent Domaine Lamy-Pillot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 47,95

Gran Reserva Chardonnay 2016

Producent Vina Vistamar
Streek Casablanca Valley

€ 17,75

Meursault sous La Velle 2019

Producent Domaine Rougeot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 56,95

Le Nardian Lugaignac 2014

Producent JCP Maltus Wines
Streek Bordeaux

€ 48,50

't Voetpad 2020

Producent The Sadie Family Wines
Streek Swartland

Meursault Les Clous 2018

Producent Bouchard Père et Fils
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 49,95

Meursault 1er Cru Charmes 2019

Producent Domaine Rougeot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 81,50

Skerpioen 2020

Producent The Sadie Family Wines
Streek Swartland

Chablis 1er Cru Fourchaume 2017

Producent Domaine Roland Lavantureux
Streek Bourgogne - Chablis

€ 34,95