Papegaai White 2026
A.A. Badenhorst Family Wines
Een levendige en karaktervolle witte assemblage uit Swartland. Verkwikkende neus met aroma’s van citrus, rijpe peer, geel fruit, witte bloemen en subtiele kruidigheid. Sappig en gelaagd in de mond, met frisse zuren en naast een aangenaam bittertje ook een licht romige textuur en een verfijnde, droge afdronk.
Heerlijk als aperitief en bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, gevogelte, frisse salades, vegetarische gerechten al dan niet met noten en zachte kazen.
Herkomstbenaming
Swartland
Druivenras(sen)
sauvignon blanc, colombard, muscat d’alexandri, verdelho, chenin blanc, palomino, roussanne, grenache blanc
Stijl
Fris & fruitig
Formaat
750 ml
Op voorraad
€ 18,95
De wijnmaker
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| A.A. Badenhorst Family Wines | Zuid-Afrika | Swartland |
Over de maker
A.A. Badenhorst Family Wines is de farm van Adi en zijn neef Hein op de Paardeberg in Swartland-Zuid-Afrika. Adi is één van de meest besproken wijnmakers van dit gebied en wordt samen met Eben Sadie gezien als de pioniers van dit populaire wijngebied in Zuid-Afrika. Zij waren het die deze regio op de kaart zetten met wijnen van oude wijngaarden en van uniek hoog niveau. Adi bewerkt tegenwoordig een groot areaal wijngaarden en alleen van de beste worden zijn Single-Vineyard wijnen gemaakt. Er wordt in de wijngaarden en de kelder op een "baie-logical" manier gewerkt met respect voor druif, natuur en terroir.
Werkwijze
Biologisch werkend
Details
| Wijngaard | De druiven zijn afkomstig van een mix van oude en jonge wijnstokken, voornamelijk uit Kalmoesfontein en Jakkalsfontein en enkele omliggende wijngaarden in Paardeberg. De bodems bestaan uit verweerde Paardeberg-granietbodems deels rijk aan ijzerhoudende ‘koffieklip’. |
|---|---|
| Vinificatie | Oogst in twee plukgangen, na ontsteling wordt het fruit gezamenlijk geperst gevolgd door co-fermentatie en rijping op de grove lie in oude sherryvaten van 1.200 liter. De wijn wordt slechts grof gefilterd gebotteld. |
| Jaargang | 2025 |
| Houtgebruik | Ja |
| Bewaarpotentieel | tot 5 jaar na de oogst |
| Alcoholpercentage | 13% |
| Afsluiter | Schroefdop |
