Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen

Palladius 2018

Let op dit betreft een 3-liter fles! Volle smaak met tonen van gedroogd geel fruit, grapefruit, butterscotch, ziltig en appel. Diepe en complexe geur van o.a. gele pruimen, kiwi en mango. De wijn is goed in balans met een fantastische mineraliteit.
Herkomstbenaming Swartland
Druivenras(sen) verdelho, chenin blanc, palomino, roussanne, clairette blanche, grenache blanc, viognier
Stijl Filmend & rond

Op voorraad

€ 420,00

Zet op wensenlijst

De wijnmaker

De producent Land Streek
The Sadie Family Zuid-Afrika Swartland
Over de maker Eben Sadie wordt gerekend tot de pioniers in de Zuid-Afrikaanse wijnbouw. Door zijn inzicht kan gezegd worden, dat de regio Swartland in een geheel ander daglicht kwam te staan. Het was Eben, die hier de oudere wijngaarden vond en er zijn befaamde Columella en Palladius maakte. In 2012 startte hij met een serie wijnen, die ook wel de “Ouwingerdreeks” wordt genoemd. Een serie wijnen van wijngaarden met zeer oude wijnstokken en de wijnen die ervan gemaakt worden, zijn verbluffend. Door lage rendementen en het vakmanschap van Eben Sadie, is een nieuwe serie topwijnen van de Kaap geboren.
Werkwijze Biologisch-Biodynamisch

Details

Wijngaard Aan de basis staan vijf wijngaarden op Paardeberg Mountain. Allen erg verschillend qua expositie en beplanting. De wijngaarden worden niet geïrrigeerd, iets wat veel voorkomt in Swartland. De bodem bestaat uit graniet, zandgesteente en kiezels.
Vinificatie Na de oogst worden de druiven handmatig gesorteerd. In een oude basket-press geperst en het sap gaat dan direct in amfora’s, betonnen “eieren” en grote oude houten vaten. De wijn verblijft 24 maanden in deze vaten. Fermentatie is spontaan en wordt niet op gang gebracht door toevoegingen. De fermentatie stopt ook vanzelf en er wordt niet ingegrepen. Hierna wordt pas de finale blend gemaakt en gebotteld.
Jaargang 2018
Houtgebruik Ja
Bewaarpotentieel 10 jaar en langer na de oogst
Alcoholpercentage 14%
Afsluiter Natuurkurk

wijnen die u wellicht ook interesseren

Meursault les Tillets 2017

Producent Domaine Boyer-Martenot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 54,75

Sancerre Les Comtesses 2017

Producent Domaine Paul Thomas
Streek Loire

€ 30,95

Pedra de Guix 2016

Producent Terroir al Limit
Streek Priorat

€ 65,95

Meursault Les Chaumes 2018

Producent Domaine Boyer-Martenot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 54,50

Chablis Vauprin 2017

Producent Domaine Roland Lavantureux
Streek Bourgogne - Chablis

€ 69,95

Traminer Spätlese 2019

Producent Weingut G+R Triebaumer
Streek Burgenland

€ 41,50

Meursault 1er cru Perrières 2017

Producent Domaine Boyer-Martenot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 99,95

Chablis 1er Cru Les Forets 2017

Producent Henri Costal
Streek Bourgogne - Chablis

€ 31,95

Meursault Eclat de Calcaire 2018

Producent Pierre Girardin
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 56,50

Pujanza SJ Anteportalatina 2017

Producent Bodegas Pujanza
Streek Rioja

€ 129,95

Puligny Montrachet les Folatières 2018

Producent Pierre Girardin
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 97,50

Rall White 2019

Producent Rall Wines
Streek Swartland

€ 31,95

Palladius 2017

Producent The Sadie Family
Streek Swartland

€ 219,95

Ridge Chardonnay 2019

Producent Storm Wines
Streek Walker Bay

€ 43,50

Kokerboom 2019

Producent The Sadie Family
Streek Swartland

Bâtard-Montrachet Grand Cru 2018

Producent Henri Boillot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

Chablis Grand Cru Bougros a.c. 2018

Producent Domaine Roland Lavantureux
Streek Bourgogne - Chablis

€ 64,95

Palladius 2018

Producent The Sadie Family
Streek Swartland

€ 219,95

Sancerre La Côte 2018

Producent Domaine Gérard Boulay
Streek Loire

€ 36,75 € 39,95

Marsannay Les Champs des Perdrix 2018

Producent Domaine Marc Roy
Streek Bourgogne - Côte de Nuits

€ 49,95

Palladius 2018

Producent The Sadie Family
Streek Swartland

€ 420,00

Monthélie les Toisières 2017

Producent Domaine Rougeot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 32,95

Contrada Blandado Etna Blanc 2016

Producent Terra Costantino
Streek Sicilië

€ 32,95

Sancerre Monts Damnés 2018

Producent Domaine Gérard Boulay
Streek Loire

€ 35,42 € 38,50