Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen

Palladius 2017

Let op dit betreft een magnum! Volle smaak met tonen van gedroogd geel fruit, grapefruit, butterscotch, ziltig en appel. Diepe en complexe geur van o.a. gele pruimen, kiwi en mango. De wijn is goed in balans met een fantastische mineraliteit.
Herkomstbenaming Swartland
Druivenras(sen) verdelho, chenin blanc, palomino, roussanne, clairette blanche, grenache blanc, viognier
Stijl Filmend & rond

Op voorraad

€ 219,95

Zet op wensenlijst

De wijnmaker

De producent Land Streek
The Sadie Family Zuid-Afrika Swartland
Over de maker Eben Sadie wordt gerekend tot de pioniers in de Zuid-Afrikaanse wijnbouw. Door zijn inzicht kan gezegd worden, dat de regio Swartland in een geheel ander daglicht kwam te staan. Het was Eben, die hier de oudere wijngaarden vond en er zijn befaamde Columella en Palladius maakte. In 2012 startte hij met een serie wijnen, die ook wel de “Ouwingerdreeks” wordt genoemd. Een serie wijnen van wijngaarden met zeer oude wijnstokken en de wijnen die ervan gemaakt worden, zijn verbluffend. Door lage rendementen en het vakmanschap van Eben Sadie, is een nieuwe serie topwijnen van de Kaap geboren.
Werkwijze Biologisch-Biodynamisch

Details

Wijngaard Aan de basis staan vijf wijngaarden op Paardeberg Mountain. Allen erg verschillend qua expositie en beplanting. De wijngaarden worden niet geïrrigeerd, iets wat veel voorkomt in Swartland. De bodem bestaat uit graniet, zandgesteente en kiezels.
Vinificatie Na de oogst worden de druiven handmatig gesorteerd. In een oude basket-press geperst en het sap gaat dan direct in amfora’s, betonnen “eieren” en grote oude houten vaten. De wijn verblijft 24 maanden in deze vaten. Fermentatie is spontaan en wordt niet op gang gebracht door toevoegingen. De fermentatie stopt ook vanzelf en er wordt niet ingegrepen. Hierna wordt pas de finale blend gemaakt en gebotteld.
Jaargang 2017
Houtgebruik Ja
Bewaarpotentieel 10 jaar en langer na de oogst
Alcoholpercentage 14%
Afsluiter Natuurkurk

wijnen die u wellicht ook interesseren

Le Monceau savagnin 2019

Producent Buronfosse
Streek Jura

€ 32,95

Meursault Les Vireuils 2018

Producent Pierre Girardin
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 56,50

Keir Ansonica 2019

Producent Tua Rita
Streek Toscane

€ 37,95

Chablis Grand Cru Les Clos 2016

Producent Henri Costal
Streek Bourgogne - Chablis

€ 66,50

Bourgogne Chardonnay Les Grandes Gouttes 2018

Producent Domaine Rougeot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 54,50

Corton Charlemagne Grand Cru 2018

Producent Henri Boillot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 229,50

Chardonnay Achkarren Schlossberg GG 2019

Producent Weingut Josef Michel
Streek Baden

€ 33,50

Chassagne Montrachet 1er Cru les Vergers 2018

Producent Domaine Lamy-Pillot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 82,95

Patatsfontein chenin blanc 2019

Producent Reenen Borman
Streek Montagu

€ 34,95

Puligny Montrachet 1er cru Les Pucelles 2018

Producent Pierre Girardin
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 405,00

Saint Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chien 2018

Producent Pierre Girardin
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 52,50

Gran Reserva Chardonnay 2016

Producent Vina Vistamar
Streek Casablanca Valley

€ 17,75

Meursault 1er Cru Clos des Perrières 2018

Producent Domaine Albert Grivault
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 146,75

Saint Aubin 1er Cru blanc Les Combes 2018

Producent Domaine Lamy-Pillot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 41,75

Skurfberg 2019

Producent The Sadie Family
Streek Olifantsrivier

Chablis 1er Cru Butteaux 2017

Producent Henri Costal
Streek Bourgogne - Chablis

€ 31,95

Chablis 1er Cru Fourchaume 2017

Producent Domaine Roland Lavantureux
Streek Bourgogne - Chablis

€ 34,95

Les Soupois chardonnay 2019

Producent Buronfosse
Streek Jura

€ 72,50

Le Nardian Lugaignac 2014

Producent JCP Maltus Wines
Streek Bordeaux

€ 48,50

Palladius 2018

Producent The Sadie Family
Streek Swartland

€ 98,50

Grauer Burgunder Achkarren Schlossberg GG 2019

Producent Weingut Josef Michel
Streek Baden

€ 33,50

Henriot Cuve 38 | Edition 4

Producent Champagne Henriot
Streek Champagne

€ 555,00

Meursault Clos du Murger 2018

Producent Domaine Albert Grivault
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 62,95

Rall Ava White 2019

Producent Rall Wines
Streek Swartland

€ 45,95