Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen
Hier een overzicht van alle wijnen, die wij importeren vanuit Frankrijk. Frankrijk is een heel groot en divers wijnland, waar veel verschillende wijnen worden gemaakt. Wij proberen in de verschillende streken de beste wijnmaker te vinden, die net als wij kwaliteit, respect voor de natuur, druif en terroir voorop heeft staan. De wijnhuizen waarmee wij samenwerken zijn veelal familiebedrijven, die kunnen buigen op een lange historie. Een belangrijk deel van ons assortiment komt uit Bourgogne, de streek tussen Dijon en Lyon waar, naar onze mening, de mooiste wijnen worden gemaakt van chardonnay en pinot noir. Verder uiteraard de Rhône, Elzas, Loire, Languedoc etc.
€ 95,00
Op voorraad
| Producent | Herkomstbenaming | Stijl |
|---|---|---|
| JCP Maltus Wines | Saint Emilion Grand Cru | Rijk & Uitbundig |
€ 8,95
Op voorraad
| Producent | Herkomstbenaming | Stijl |
|---|---|---|
| Les Producteurs Réunies | IGP Pays d’Oc | Fris & fruitig |
€ 12,95
Op voorraad
| Producent | Herkomstbenaming | Stijl |
|---|---|---|
| Domaine au 7ème Clos | Côtes du Rhône | Rijk & Uitbundig |
€ 38,95
Op voorraad
| Producent | Herkomstbenaming | Stijl |
|---|---|---|
| Domaine Boyer-Martenot | Auxey-Duresses | Rijk & Uitbundig |
| Producent | Herkomstbenaming | Stijl |
|---|---|---|
| Henri Boillot | Batard-Montrachet Grand Cru | Filmend & rond |
€ 499,00
Op voorraad
| Producent | Herkomstbenaming | Stijl |
|---|---|---|
| Pierre Girardin | Bâtard Montrachet Grand Cru | Filmend & rond |
€ 17,95
Op voorraad
| Producent | Herkomstbenaming | Stijl |
|---|---|---|
| Domaine Chardigny | Beaujolais | Rond & Vriendelijk |
€ 66,50
Op voorraad
| Producent | Herkomstbenaming | Stijl |
|---|---|---|
| Pierre Girardin | Beaune 1er Cru | Rijk & Uitbundig |
€ 799,00
Op voorraad
| Producent | Herkomstbenaming | Stijl |
|---|---|---|
| Henri Boillot | Bonnes Mares Grand Cru | Rijk & Uitbundig |
€ 387,50
Op voorraad
| Producent | Herkomstbenaming | Stijl |
|---|---|---|
| Henri Boillot | Bonnes Mares Grand Cru | Rijk & Uitbundig |
€ 17,95
Op voorraad
| Producent | Herkomstbenaming | Stijl |
|---|---|---|
| Domaine Boyer-Martenot | Bourgogne aligoté | Filmend & rond |
€ 16,75
Op voorraad
| Producent | Herkomstbenaming | Stijl |
|---|---|---|
| René Lamy | Bourgogne | Filmend & rond |
Uiteindelijk is Joelia mijn grootste passie. Een passie die ik continu wil delen. Elke gast bij Joelia moet vol verbazing naar buiten lopen, terwijl hij of zij even daarvoor was vergeten dat er een buiten bestaat. Door ze iets te laten proeven wat ze nog nooit geproefd hebben. Door te werken met de fijnste ingrediënten en de mooiste wijnen. Maar je kijkt verder, je kijkt naar elk detail, elke mogelijkheid om de smaak én de beleving net dat ene zetje te geven wat een avond in plaats van mooi, bijzonder maakt. Ik geloof in eenvoud. Hoe minder ingrediënten je gebruikt, hoe kwetsbaarder je bent. Alles moet dan kloppen. Als dat lukt… dat is voor mij dat bijzondere gevoel. Met de Zwethheul (2006- 2015) was mijn missie om als eerste kok in zeven maanden twee Michelinsterren te koken, met een hele nieuwe stijl van gastronomie. Dat lukte. Maar je blijft altijd doorzoeken naar die combinatie die het nog unieker maakt. Dat is Joelia. Dit is de verzameling van mijn passie, mijn dromen, mijn reizen, mijn smaken, mijn ervaringen. In mijn stad. Dit is waar ik thuis hoor. Dit is wat ik ben. Ik heb haar gemaakt..Website: www.joelia.eu
