Ontdek de wijnen van Josef Michel
Weingut Josef MichelEen selectie van drie verschillende wijnen van Weingut Josef Michel. Van de volgende wijnen ieder twee flessen: Tephrit Weisser Burgunder, Tephrit Grauer Burgunder en Alte Reben Spätburgunder.
Herkomstbenaming
Baden
Druivenras(sen)
spätburgunder, grauer burgunder, weisser burgunder
Stijl
Fris & fruitig, Aromatisch
Formaat
750 ml
Gratis verzending!
Op voorraad
€ 139,95
% € 153,90 (9.06% korting)De wijnmaker
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| Weingut Josef Michel | Duitsland | Baden |
Over de maker
Sinds 1983 heeft Josef Michel zijn wijngoed aan de rand van Vogtsburg. Het totale wijngaardoppervlak meet 13 hectare en concentreert zich rond Achkarren in het hart van het beste gedeelte van de wijnstreek Baden. De topwijngaard Schlossberg is de basis van vele buitengewone wijnen. Met een korte snoeiwijze, selectieve handmatige oogst en een begeleide gisting wordt het potentieel van de wijngaard volledig benut. Michel is de meest toonaangevende producent op de Achkarrer Schlossberg. Met zijn zoektocht naar finesse, elegantie en typiciteit is hij er de laatste jaren in geslaagd zijn wijnen naar een uitzonderlijk hoog niveau te tillen. Volgens de wijncritici behoren zijn grauburgunder wijnen tot de beste van Duitsland en zijn drie sterren wijnen tot de absolute top van Baden. Rood is jong en elegant en verwoorden prachtig het vulkanische terroir, dat in dit gedeelte van Baden de bodem kenmerkt. Weingut J. Michel is lid van de VDP.
Werkwijze
Biologisch werkend
Details
| Wijngaard | De Achkarrer Castellberg is een wijngaard met een sterke löss bodem, waar de grootvader van Josef Michel ooit begonnen is met de wijnbouw. Deze bodem zorgt ook bij hete zomers, dat de druif beschermt blijft en draagt zorg voor toegankelijk wijnen. |
|---|---|
| Vinificatie | De druiven worden na de oogst geperst en koud gestabiliseerd. De wijn klaart zichzelf door sedimentatie. Voor de rode wijn worden de ruiven na de oogst geperst en de most klaart zichzelf eveneens door sedimentatie. Er is een schilinweking van 10 dagen en de wijn vergist op een temperatuur van 30°C. De wijn wordt gebotteld in september volgend op de oogst. |
| Houtgebruik | Neen |
| Bewaarpotentieel | tot 3 jaar na de oogst, tot 5 jaar na de oogst |
| Alcoholpercentage | 12%, 12.5%, 13% |
| Afsluiter | Schroefdop |
