Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen

Niepoort & Sadie Cape Tawny 2008

Let op dit betreft een half flesje! De signature van de familie Niepoort in deze wijn is van groot belang. Vele jaren hebben zij ervaring met de productie van Port-wijnen en dat alles komt terug in deze wijn. De wijn heeft 12 jaar gerijpt alvorens te worden gebotteld. Bij bestelling van 6 flesjes wordt de wijn geleverd in originele houten kist. 
Herkomstbenaming Swartland
Druivenras(sen) carignan, tinta barocca
Stijl Rijk & Uitbundig

Op voorraad

€ 39,50

Zet op wensenlijst

De wijnmaker

De producent Land Streek
The Sadie Family Zuid-Afrika Swartland
Over de maker Eben Sadie wordt gerekend tot de pioniers in de Zuid-Afrikaanse wijnbouw. Door zijn inzicht kan gezegd worden, dat de regio Swartland in een geheel ander daglicht kwam te staan. Het was Eben, die hier de oudere wijngaarden vond en er zijn befaamde Columella en Palladius maakte. In 2012 startte hij met een serie wijnen, die ook wel de “Ouwingerdreeks” wordt genoemd. Een serie wijnen van wijngaarden met zeer oude wijnstokken en de wijnen die ervan gemaakt worden, zijn verbluffend. Door lage rendementen en het vakmanschap van Eben Sadie, is een nieuwe serie topwijnen van de Kaap geboren.
Werkwijze Biologisch-Biodynamisch

Details

Wijngaard De wijngaarden voor de druiven lagen allemaal op Paardeberg Mountain. Een omgeving met een arm terroir, weinig water en zodoende is irrigatie noodzakelijk. Goede van Paardeberg Mountain is dat er veel oude wijnstokken zijn terug te vinden.
Vinificatie Het sorteren gebeurde met de hand en vervolgens werden de hele trossen op blote voeten in bakken gestampt. Na de fermentatie werd de gisting gestopt met vijf jaar oude brandewijn en vervolgens werden de druiven geperst in een "basketpress". Een van de belangrijkste aspecten bij de productie van een versterkte wijn is het op het perfecte moment plukken van de druiven, niet overrijp, aangezien het behoud van de aciditeit van cruciaal belang is. Het evenwicht tussen de natuurlijke suiker behouden, de tannine-extractie en het potentiële alcoholpercentage voor het toevoegen van de brandewijn is een nauwkeurig proces en als eraan wordt voldaan, produceert het gewoon een van de grootste wijnen in de wereld.
Jaargang 2008
Houtgebruik Ja
Bewaarpotentieel 10 jaar en langer na de oogst
Alcoholpercentage 20%
Afsluiter Natuurkurk

wijnen die u wellicht ook interesseren

Gevrey Chambertin Cuvée Alexandrine 2018

Producent Domaine Marc Roy
Streek Bourgogne - Côte de Nuits

€ 118,50

Gevrey Chambertin La Justice 2018

Producent Domaine Marc Roy
Streek Bourgogne - Côte de Nuits

€ 82,50

Clos de Vougeot Grand Cru 2017

Producent Henri Boillot
Streek Bourgogne - Côte de Nuits

€ 199,75

Tawny Port 40 Years Old

Producent Casa Santa Eufemia
Streek Douro Vallei

€ 76,95

Terra de Cuques negre 2017

Producent Terroir al Limit
Streek Priorat

€ 35,50

Les Asteries 2014

Producent JCP Maltus Wines
Streek Bordeaux

€ 145,00

Monthélie 1er Cru Meix Bataille 2014

Producent Domaine Changarnier
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 36,75

Niepoort & Sadie Cape Tawny 2008

Producent The Sadie Family
Streek Swartland

€ 39,50

Vieux Chateau Mazerat 2014

Producent JCP Maltus Wines
Streek Bordeaux

€ 118,95

Les Tosses 2017

Producent Terroir al Limit
Streek Priorat

€ 199,95

Vougeot 1er Cru Clos de la Perrière 2016

Producent Domaine Bertagna
Streek Bourgogne - Côte de Nuits

€ 98,50

The Girl Next Door Syrah 2019

Producent Savage Wines
Streek Cape Town

€ 38,95

Tephrit spätburgunder 2018

Producent Weingut Josef Michel
Streek Baden

€ 35,95

Brunello di Montalcino 2015

Producent Claudia Ferrero
Streek Toscane

€ 35,95 € 39,95

Les Manyes 2018

Producent Terroir al Limit
Streek Priorat

€ 225,00

Volnay 1er Cru Les Caillerets 2018

Producent Domaine Y. Clerget
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 87,95

Contrada Blandado Etna Rosso 2016

Producent Terra Costantino
Streek Sicilië

€ 32,95

Monthélie 1er Cru Meix Bataille 2016

Producent Domaine Changarnier
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 39,95

Monthélie Pierrefitte 2015

Producent Domaine Changarnier
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 33,95

Sancerre Oriane rouge 2016

Producent Domaine Gérard Boulay
Streek Loire

€ 38,41 € 41,75

Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2018

Producent Domaine Marc Roy
Streek Bourgogne - Côte de Nuits

€ 75,00

Bourgogne Les Lameroses 2018

Producent Domaine Rougeot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 57,95

Beaune 1er Cru Les Epenottes 2018

Producent Pierre Girardin
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 66,50

Thief in the Night 2017

Producent Savage Wines
Streek Piekenierskloof

€ 32,95