Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen - Verkoop uitsluitend online
Never Been Asked To Dance 2024
Savage WinesZeer complexe en indrukwekkende wijn met een kruidige neus. In de smaak ook die kruidigheid met eveneens fruit en florale tonen. Lange indrukwekkende afdronk. Bekijk hier ons gehele aanbod van Savage Wines.
Herkomstbenaming
Paarl
Druivenras(sen)
chenin blanc
Stijl
Filmend & rond
Formaat
750 ml
Op dit moment niet beschikbaar
€ 35,95
De wijnmaker
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| Savage Wines | Zuid-Afrika | Paarl |
Over de maker
Duncan Savage studeerde in 2002 af aan de Elsenburg Agricultural College, als één van de topstudenten. In datzelfde jaar begon hij ook als wijnmaker te werken bij Cape Point Vineyards. In 2004 werd hij daarnaast verantwoordelijk voor de wijngaarden, oftewel de “viticulturist”. Duncan is een traditionele wijnmaker, die dus ook traditionele wijnmaak-methodes hanteert in de kelder. Hij werkt niet alleen met edelstalen tanks, maar ook met eiken vaten en amfora’s van klei. Vanaf 2011 kreeg hij de mogelijkheid, om ook wijnen te gaan maken onder zijn eigen naam. Duncan heeft in de loop der jaren leren omgaan met wijngaarden gelegen aan de kust en op grotere hoogte, zogenaamd coolclimate terroir. De kennis die hij heeft opgedaan, komt terug in de wijnen onder zijn eigen naam. De rode wijnen hebben geen hoog alcoholpercentage. Zij zijn eerder rank en elegant, in plaats van dik en rijp, zoals men zo vaak ziet in de nieuwe wereld.
Werkwijze
Biologisch werkend
Details
| Wijngaard | De wijngaard in Paarl voor deze wijn is 64 jaar oud en de bodem bestaat vooral uit graniet. De stokken zijn allen bushvines. |
|---|---|
| Vinificatie | “whole-bunch”-fermentatie gedurende 5 dagen en géén malolactische gisting. Verder een klassieke witte wijnbereiding met rijping op grote houten vaten. |
| Jaargang | 2024 |
| Houtgebruik | Ja |
| Bewaarpotentieel | tot 8 jaar na de oogst |
| Alcoholpercentage | 14% |
| Afsluiter | Natuurkurk |
Productgalerij overslaan
wijnen die u wellicht ook interesseren
€ 30,95
The Age of Grace Viognier 2023
| Producent | Lismore Estate Vineyards |
|---|---|
| Appellatie | Cape South Coast |
€ 30,95
Barrel Fermented Sauvignon Blanc 2022
| Producent | Lismore Estate Vineyards |
|---|---|
| Appellatie | Cape South Coast |
€ 33,95
Pouilly-Fumé Les Grand Champs 2022
| Producent | Domaine des Rabichattes |
|---|---|
| Appellatie | Pouilly-Fumé |
€ 35,95
Bourgogne Côte d'Or Chardonnay 2024
| Producent | Domaine Pernot-Bélicard |
|---|---|
| Appellatie | Bourgogne Côte d'Or |
€ 39,95
The Golden Slopes Chenin blanc 2021
| Producent | A.A. Badenhorst Family Wines |
|---|---|
| Appellatie | Swartland |
€ 42,95
Bourgogne Côte d'Or La Monatine ssa 2023
| Producent | Domaine Rougeot Père & Fils |
|---|---|
| Appellatie | Bourgogne Côte d'Or |
€ 42,95
Bourgogne Clos des 6 Ouvrées ssa 2023
| Producent | Domaine Rougeot Père & Fils |
|---|---|
| Appellatie | Bourgogne Côte d'Or |
€ 45,95
Bourgogne Côte d'Or Les Grandes Gouttes ssa 2023
| Producent | Domaine Rougeot Père & Fils |
|---|---|
| Appellatie | Bourgogne |
€ 47,95
Timorasso Derthona E.P. 2024
| Producent | Cascina Penna-Currado |
|---|---|
| Appellatie | Derthona-Colli Tortonesi |