Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen - Verkoop uitsluitend online
Muscat de Rivesaltes 2021
Domaine VaquerHeerlijke muskaattonen en duidelijk tropisch fruit en kruiden als bergamot en wellicht zelfs gember.
Herkomstbenaming
Muscat de Rivesaltes
Druivenras(sen)
muscat d’alexandrie, muscat à petits grains
Stijl
Aromatisch
Formaat
750 ml
Op voorraad
€ 21,50
De wijnmaker
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| Domaine Vaquer | Frankrijk | Roussillon |
Over de maker
Domaine Vaquer is in 1912 opgericht door de overgrootvader van Bernard Vaquer, wijlen echtgenoot van Fréderique Vaquer. Bernard volgde zijn opleiding in Dijon, alwaar hij Fréderique leerde kennen. Na zijn opleiding keerden zij terug naar het familiedomein. Sinds het overlijden in 2001 is Fréderique de wijnmaakster van het domein. Als “Bourguignonne” maakt zij een stijl wijnen, die doet denken aan de rode wijnen uit de Côtes de Nuits. Fréderique Vaquer werkt zo natuurlijk mogelijk in de wijngaarden, oftewel volgens de regels van de agriculture raisonnée. Dus veel werk in de wijngaarden, om deze op een zo natuurlijke mogelijke wijze te onderhouden. Er wordt op een zo rijp mogelijk moment geoogst en alle druiven worden ontsteelt.
Werkwijze
Biologisch werkend
Details
| Wijngaard | De bodem bestaat uit argilo-calcaire afzettingen en de wijngaard ligt op zo’n 200 meter boven zeeniveau. De bodem is hier gevormd door de ijstijd en zodoende zien wij veel rond keien en gesteente in de grond, die van oorsprong in de rivieren lagen. |
|---|---|
| Vinificatie | Na de oogst (opbrengst van 25 hl/ha) is er een koude schilinweking en direct hierna volgt de persing in een pneumatische pers. Débourbage gedurende 48 uur op 6°c, hierna volgt de alcoholische gisting op 16°c. Na de toevoeging van alcohol blijft er 105 gram suiker per liter over. |
| Jaargang | 2021 |
| Houtgebruik | Neen |
| Bewaarpotentieel | 6 jaar na oogst |
| Alcoholpercentage | 15.5% |
| Afsluiter | Natuurkurk |
Productgalerij overslaan
wijnen die u wellicht ook interesseren
€ 26,95
Nuance de l'Aube Marsanne 2024
| Producent | Hugo & Pauline Villa |
|---|---|
| Appellatie | IGP Collines Rhodaniennes |
€ 29,95
Primavera viognier 2024
| Producent | Domaine Pierre-Jean Villa |
|---|---|
| Appellatie | IGP Collines Rhodaniennes |
€ 27,50
Kaseler Nies'chen Riesling Spätlese No 6 Alte Reben 2022
| Producent | Weingut Erben von Beulwitz |
|---|---|
| Appellatie | Mosel |