Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen - Verkoop uitsluitend online
Montplaisir Cinsault 2025
Château Grand Moulin
Verleidelijke cinsault met intense aroma's van verse rode bessen. Gul en sappig in de mond met weelderig rood fruit en zachte tannine.
Heerlijk bij tapas, vleeswaren, gegrilde groente en gegrild rood vlees.
Herkomstbenaming
Corbières
Druivenras(sen)
cinsault
Stijl
Rond & Vriendelijk
Formaat
750 ml
Op voorraad
€ 14,95
De wijnmaker
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| Château Grand Moulin | Frankrijk | Languedoc |
Over de maker
Château Grand Moulin ligt in het pittoreske Lézignan-Corbières, zo’n 30 km ten westen van de Middellandse Zee. Al ruim 40 jaar hebben vader en zoon Bousquet meer dan 200 percelen geselecteerd en aangelegd, om zo optimaal te kunnen putten uit de diversiteit aan terroirs van Corbières. De kelders en wijnmakerij bevinden zich in een markant pand in het hart van de stad Lézignan-Corbières. Het Corbières massief is een uitloper van de Pyreneeën, gelegen tussen Carcassonne en de Middellandse Zee. De wijngaarden van Château Grand Moulin liggen hier in de Lézignan vallei, een extreem winderige corridor, ingeklemd tussen de Montagne Noire en het Corbières massief. Hier waait de wind meer dan 300 dagen per jaar en de dominante westenwind ('Cers' genoemd) verdampt de ochtenddauw en draagt zo bij aan het voor wijnbouw bijzonder gezonde microklimaat. De wijngaarden worden duurzaam bewerkt.
Werkwijze
Biologisch werkend
Details
| Wijngaard | Sélection parcellaire afkomstig van de wijngaard Montplaisirat Lézignan met oude stokken cinsault, aangeplant in 1949, aan de voet van Coteau Ste-Anne, bodem bestaat voornamelijk uit kiezels en geërodeerd puin van het bovengelegen gebergte. Wijngaard wordt duurzaam bewerkt. |
|---|---|
| Vinificatie | Na een strenge selectie van het fruit worden de druiven volledig ontsteeld, gevolgd door een zachte kneusing. Temperatuur gecontroleerde vinificatie op roestvrijstalen vaten gedurende 20 dagen met regelmatige pigeage voor extractie. |
| Jaargang | 2025 |
| Houtgebruik | Neen |
| Bewaarpotentieel | tot 3 jaar na de oogst |
| Alcoholpercentage | 13% |
| Afsluiter | Natuurkurk |
