Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen

Monthélie les Toisières 2017

Wijn met een goede prijs-kwaliteitverhouding. Mooie aciditeit en goede complexiteit met een lange afdronk en veel finesse.
Herkomstbenaming Monthélie
Druivenras(sen) chardonnay
Stijl Filmend & rond

Op voorraad

€ 32,95

Zet op wensenlijst

De wijnmaker

De producent Land Streek
Domaine Rougeot Frankrijk Bourgogne - Côte de Beaune
Over de maker Het Domaine Rougeot is terug te vinden in het hart van het dorp Meursault. Marc Rougeot startte het domein in 1975 en bouwde het langzaam uit tot de 13 hectaren die het domein nu heeft.  Het domein is gesitueerd aan de voet van de heuvel Sainte Cristophe aan de rand van het dorp Meursault, vanaf de wijngaard op het domein kijk je naar de wijngaarden van Monthélie. Pierre-Henri Rougeot heeft sinds enkele jaren de vinificatie en het wijngaardbeheer overgenomen van zijn vader. Hij veranderde veel, biodynamische benadering, weinig tot geen toevoeging van sulfiet en inmiddels biologisch gecertificeerd. 
Werkwijze Biologisch-Biodynamisch, Biologisch gecertificeerd

Details

Wijngaard De wijngaard les Toisières ligt net buiten de gemeente Meursault en tegenover de rode premier cru La Taupine. De wijngaard heeft een expositie op het zuiden en de bodem bestaat voornamelijk uit kalkhoudend gesteente.
Vinificatie De druiven voor deze wijn worden met de hand geplukt en de alcoholische gisting vindt plaats op vaten van beton. Marc Rougeot werkt met grote houten vaten in plaats van de vaak gebruikte barriques. Hij prefereert demi-muids en dan met een minimale toasting. Wijn moet smaken naar de jaargang en het terroir, niet naar hout. De vinificatie is voor deze wijn gelijk aan die van Meursault. De wijn verblijft 15 maanden op enkel gebruikte houten vaten.
Jaargang 2017
Houtgebruik Ja
Bewaarpotentieel tot 8 jaar of langer na de oogst
Alcoholpercentage 13,5%
Afsluiter Natuurkurk

wijnen die u wellicht ook interesseren

Bâtard-Montrachet Grand Cru 2018

Producent Henri Boillot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

Bourgogne Chardonnay 2018

Producent Henri Boillot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 37,50

Bourgogne Chardonnay Les Grandes Gouttes 2018

Producent Domaine Rougeot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 54,50

Bourgogne Clos du Murger 2018

Producent Domaine Albert Grivault
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 34,95

Chablis 1er Cru Butteaux 2017

Producent Henri Costal
Streek Bourgogne - Chablis

€ 31,95

Chablis 1er Cru Fourchaume 2017

Producent Domaine Roland Lavantureux
Streek Bourgogne - Chablis

€ 34,95

Chablis 1er Cru Les Forets 2017

Producent Henri Costal
Streek Bourgogne - Chablis

€ 31,95

Chablis 1er Cru Vau de Vey 2017

Producent Domaine Roland Lavantureux
Streek Bourgogne - Chablis

€ 34,95

Chablis Grand Cru Bougros a.c. 2018

Producent Domaine Roland Lavantureux
Streek Bourgogne - Chablis

€ 64,95

Chablis Grand Cru Les Clos 2016

Producent Henri Costal
Streek Bourgogne - Chablis

€ 66,50