Pierre Girardin

Pierre-Vincent Girardin

Als er één jonge wijnmaker, is die de laatste jaren plots op het toneel verscheen en met zijn wijnen een enorme indruk maakte, is het wel Pierre-Vincent Girardin. Zijn eerste oogstjaar was 2017 en direct was de internationale wijnpers lovend. Wij ontmoetten deze jonge wijnmaker in 2019 en proefden met hem zijn tweede oogstjaar, 2018. De eerste ontmoeting en de wijnen, maar ook de "winery" waren indrukwekkend. Inmiddels gaat Pierre-Vincent onverstoorbaar verder met het maken van prachtige wijnen. Hij controleert meer en meer wijngaarden in métayage en heeft hiermee de beschikking over een groot aantal verschillende appellaties, in zowel de Côte de Nuits als de Côte de Beaune. Dit varieert van een "gewone" Gevrey-Chambertin tot een Grand Cru als Mazis-Chambertin, maar ook in de Côte de Beaune heeft hij een grote diversiteit aan wijngaarden tot zijn beschikking. De wijngaarden die in eigendom zijn en in métayage beheert worden, bewerkt hij volgende de regels van de biologische wijnbouw. Website: www.pierregirardin.fr

Bekijk hier ons gehele aanbod aan Bourgogne wijnen.

Pierre Girardin

Geboren in 1999 als 13e generatie in een familie van wijnmakers en dan op je 20ste je eerste jaargang op de markt brengen. Ongetwijfeld was het voor Pierre-Vincent een spannend moment, maar met zijn talent en visie en uiteraard de hulp van zijn vader lijkt een geweldige toekomst bijna zeker te zijn. Pierre heeft gekozen om zijn wijnen op te voeden op 456 liter eiken vaten in plaats van de traditionele barriques, werkt biologisch en probeert bij iedere cuvée het terroir te laten spreken.

€ 43,75

Op dit moment niet beschikbaar

Details

Bourgogne chardonnay Eclat de Calcaire 2022

Wijn met een herkenbare neus, typisch Bourgogne. De smaak wordt gekenmerkt door de houtopvoeding. Duidelijk florale tonen en mineraliteit in geur en smaak. Geweldige Bourgogne met uitstekende prijs-kwaliteitsverhouding.

Producent	Herkomstbenaming	Stijl
Pierre Girardin	Bourgogne	Filmend & rond
Houtgebruik	Werkwijze	Formaat
Ja	Biologisch werkend	750 ml

€ 98,30

Op voorraad

Bourgogne chardonnay Eclat de Calcaire 2021

Wijn met een herkenbare neus, typisch Bourgogne. De smaak wordt gekenmerkt door de houtopvoeding. Duidelijk florale tonen en mineraliteit in geur en smaak. Geweldige Bourgogne met uitstekende prijs-kwaliteitsverhouding.

Producent	Herkomstbenaming	Stijl
Pierre Girardin	Bourgogne	Filmend & rond
Houtgebruik	Werkwijze	Formaat
Ja	Biologisch werkend	1500 ml

€ 122,90

Op dit moment niet beschikbaar

Details

Vosne-Romanée 2021

Robijnrode kleur met paarse rand. In de geur duidelijk herkenbaar rood en zwart fruit met een mooie toon van de houtlagering. De smaak is rijk en complex met eveneens rood fruit en kruidige tonen. Lange en complexe afdronk met elegante tannine.

Producent	Herkomstbenaming	Stijl
Pierre Girardin	Vosne Romanée	Rijk & Uitbundig
Houtgebruik	Werkwijze	Formaat
Ja	Biologisch werkend	750 ml

Morey-Saint-Dénis 1er cru Les Monts Luisants

€ 122,90

Op voorraad

Morey-Saint-Dénis 1er cru Les Monts Luisants 2021

Als ware het een echte Grand Cru. Overweldigende neus met rood fruit en een hint van zwarte bessen. Lange rijke en complexe afdronk met elegante zijdezachte tannine.

Producent	Herkomstbenaming	Stijl
Pierre Girardin	Morey-Saint-Denis 1er Cru	Rijk & Uitbundig
Houtgebruik	Werkwijze	Formaat
Ja	Biologisch werkend	750 ml

€ 145,40

Op voorraad

Vosne-Romanée Les Hauts Beaumonts 2021

Rijke neus met aroma’s van rood fruit, florale toetsen en kruidnagel met een mooie toon van de houtlagering. In de mond sappig en rijp rood en zwart fruit, ingetogen kruidigheid en toetsen van zoethout. Lange en complexe afdronk met elegante tannine.

Producent	Herkomstbenaming	Stijl
Pierre Girardin	Vosne Romanée	Rijk & Uitbundig
Houtgebruik	Werkwijze	Formaat
Ja	Biologisch werkend	750 ml

€ 217,90

Op voorraad

Vosne-Romanée Aux Champs Perdrix 2021

Complexe neus met intense aroma’s van rood en zwart fruit, kruidnagel en een mooie toon van de houtlagering. De smaak is rijk en complex met eveneens rood fruit en toetsen van zoethout. Elegante, goed geïntegreerde tannines, mineraliteit en een imposante verfrissende afdronk.

Producent	Herkomstbenaming	Stijl
Pierre Girardin	Vosne Romanée	Rijk & Uitbundig
Houtgebruik	Werkwijze	Formaat
Ja	Biologisch werkend	750 ml

€ 217,90

Op voorraad

Vosne-Romanée 1er cru Les Beaumonts 2021

Complexe neus met intense aroma’s van rood fruit, florale toetsen, zwarte peper en kruidnagel met een mooie toon van de houtlagering. In de mond sappig en rijp rood en zwart fruit, kruidigheid en toetsen van zoethout. Elegante, goed geïntegreerde tannines, mineraliteit en een imposante verfrissende afdronk.

Producent	Herkomstbenaming	Stijl
Pierre Girardin	Vosne Romanée 1er Cru	Rijk & Uitbundig
Houtgebruik	Werkwijze	Formaat
Ja	Biologisch werkend	750 ml

€ 305,40

Op voorraad

Vosne-Romanée 1er cru Les Suchots 2021

Complexe neus met intense aroma’s van rood fruit, florale toetsen, zwarte peper en kruidnagel met een mooie toon van de houtlagering. In de mond sappig en rijp rood en zwart fruit, kruidigheid en toetsen van zoethout. Elegante, goed geïntegreerde tannines, mineraliteit en een imposante verfrissende afdronk.

Producent	Herkomstbenaming	Stijl
Pierre Girardin	Vosne Romanée 1er Cru	Rijk & Uitbundig
Houtgebruik	Werkwijze	Formaat
Ja	Biologisch werkend	750 ml

Bourgogne wijnen

Feitelijk bestaat de wijnstreek Bourgogne uit zes verschillende gebieden. Meest noordelijk is dat Chablis waar uitsluitend witte wijnen gemaakt worden op de unieke krijtbodems. Tussen Dijon en Beaune is de Côte de Nuits terug te vinden, een subregio waar voornamelijk rode wijnen worden gemaakt. Hier zijn Grand Cru's als Clos de Vougeot, Echézeaux en Mazis-Chambertin terug te vinden. Tussen Beaune en Chalon-sur-Saone ligt de Côte de Beaune. Een regio waar zowel wit als rood gemaakt wordt, maar de witte wijnen uit dorpen als Meursault, Puligny-Montrachet en Chassagne-Montrachet hebben bijna een cultstatus bereikt. Zuidelijk van Chassagne-Montrachet begint Chalonnais, een gebied met dorpen als Rully en Mercurey. Hier worden wijnen gemaakt met een prachtige prijs- kwaliteitverhouding. De bekendste witte wijnen uit het zuidelijke in de Bourgogne, de Maconnais, dragen namen als Pouilly-Fuissé, Saint-Véran en Mâcon. Nog iets zuidelijker ligt de Beaujolais, ook een onderdeel van Bourgogne. Hier geen pinot noir, maar gamay voor de rode wijnen.

Bekijk hier ons gehele aanbod aan Bourgogne wijnen.