Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen

Mev Kirsten 2019

In de geur mooie tonen van citrus en eerder perzik dan abrikoos. Op de achtergrond ook bloemen en gedroogde kruiden. De smaak is mooi rijk met voldoende aciditeit. De afdronk is lang en overweldigend.
Herkomstbenaming Stellenbosch
Druivenras(sen) chenin blanc
Stijl Filmend & rond

Niet online beschikbaar

Zet op wensenlijst

De wijnmaker

De producent Land Streek
The Sadie Family Zuid-Afrika Swartland
Over de maker Eben Sadie wordt gerekend tot de pioniers in de Zuid-Afrikaanse wijnbouw. Door zijn inzicht kan gezegd worden, dat de regio Swartland in een geheel ander daglicht kwam te staan. Het was Eben, die hier de oudere wijngaarden vond en er zijn befaamde Columella en Palladius maakte. In 2012 startte hij met een serie wijnen, die ook wel de “Ouwingerdreeks” wordt genoemd. Een serie wijnen van wijngaarden met zeer oude wijnstokken en de wijnen die ervan gemaakt worden, zijn verbluffend. Door lage rendementen en het vakmanschap van Eben Sadie, is een nieuwe serie topwijnen van de Kaap geboren.
Werkwijze Biologisch-Biodynamisch

Details

Wijngaard Wijn van enkel chenin blanc, afkomstig van een wijngaard in Jonkershoek Vallei in Stellenbosch, welke gezien wordt als oudste chenin blanc-wijngaard van het land. De wijn is vernoemd naar de, in 2015, overleden eigenaresse van de wijngaard. De bodem is rijk aan graniet en de wijngaard is grotendeels aangeplant in de jaren ’20 van de vorige eeuw. Omdat de wijnstokken langzaam aan het afsterven zijn, is er veel werk in de wijngaard nodig om het leven van de stokken te verlengen.
Vinificatie Druiven van deze wijngaard worden op andere wijze gevinifeerd dan de andere wijnen in de Ouwingerdreeks. Hier ondergaan de druiven eerst een “maceration carbonique” alvorens de fermentatie start. De oogst is overigens vrij vroeg in deze wijngaard om meer aciditeit en fraicheur te behouden in de wijn, de opbrengst is niet meer dan 7 hl/ha. Mede door de leeftijd van de stokken is er een kans op oxidatie, dit is de reden dat er iets eerder geplukt wordt en er een andere wijze van vinifiëren wordt toegepast. De wijn is niet geklaard noch gefilterd en kan het beste voor drinken gedecanteerd worden.
Jaargang 2019
Houtgebruik Neen
Bewaarpotentieel 10 jaar en langer na de oogst
Alcoholpercentage 13%
Afsluiter Natuurkurk

wijnen die u wellicht ook interesseren

Bâtard-Montrachet Grand Cru 2018

Producent Henri Boillot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

Bourgogne Chardonnay 2018

Producent Henri Boillot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 37,50

Bourgogne Chardonnay Les Grandes Gouttes 2018

Producent Domaine Rougeot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 54,50

Bourgogne Clos du Murger 2018

Producent Domaine Albert Grivault
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 34,95

Chablis 1er Cru Butteaux 2017

Producent Henri Costal
Streek Bourgogne - Chablis

€ 31,95

Chablis 1er Cru Fourchaume 2017

Producent Domaine Roland Lavantureux
Streek Bourgogne - Chablis

€ 34,95

Chablis 1er Cru Les Forets 2017

Producent Henri Costal
Streek Bourgogne - Chablis

€ 31,95

Chablis 1er Cru Vau de Vey 2017

Producent Domaine Roland Lavantureux
Streek Bourgogne - Chablis

€ 34,95

Chablis Grand Cru Bougros a.c. 2018

Producent Domaine Roland Lavantureux
Streek Bourgogne - Chablis

€ 64,95

Chablis Grand Cru Les Clos 2016

Producent Henri Costal
Streek Bourgogne - Chablis

€ 66,50