Meursault 1er cru Les Bouchères 2022
Y. ClergetKlassiek voorbeeld van een Meursault. De mineraliteit valt op bij deze wijn, maar ook zeker de fantastisch verweven houtlagering. Het kalkrijke en minerale van de bodem is duidelijk terug te vinden in de wijn.
Herkomstbenaming
Meursault 1er Cru
Druivenras(sen)
chardonnay
Stijl
Filmend & rond
Formaat
750 ml
Op allocatie
De wijnmaker
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| Y. Clerget | Frankrijk | Bourgogne - Côte de Beaune |
Over de maker
Vanaf oogstjaar 2015 heeft Thibaud de regie over het familiedomein dat tegenwoordig gevestigd is in Pommard. Hij is hiermee de 28e generatie en zijn worden nu al gerekend tot de top van de appellatie. Vanaf oogstjaar 2019 is Thibaud ook een kleine négoce gestart om iets meer witte wijnen te kunnen maken. Verschillende appellaties als de premier cru Meursault Les Bouchères, maar ook een rode Corton Grand Cru Le Rognet. Vanaf oogstjaar 2022 heeft hij een groter areaal wijngaarden in Volnay en Pommard tot zijn beschikking. Voordat deze bij het domein worden gevoegd komen deze eerst als "négoce" op de markt.
Werkwijze
Biologisch werkend
Details
| Wijngaard | De premier cru Les Bouchères is een beetje een vergeten premier cru die gelegen is net onder Porusots. Het is een opvallend steile helling met zuidoostelijke expositie. De bodem is hier rijk aan kiezels en kalkrijk gesteente. |
|---|---|
| Vinificatie | In oogstjaar 2019 werden er 4 vaten gemaakt van deze wijn door Thibaud. De helft waren nieuwe vaten en totaal was de élevage op eiken 11 maanden. Na het blenden verbleef de wijn nog gedurende 4 maanden op tank. |
| Jaargang | 2022 |
| Houtgebruik | Ja |
| Bewaarpotentieel | 10 jaar en langer na de oogst |
| Alcoholpercentage | 13.5% |
| Afsluiter | Natuurkurk |
