Meursault 1er Cru Perrières 2023

In de geur een subtiel bouquet van florale tonen en fruittonen. Duidelijk een mooie invloed van de houtlagering op de achtergrond. Voluptueuze wijn met veel inhoud en levendigheid. Verfijnd, vol, zonder zwaar te zijn, met de karakteristieke veerkracht van Genevrières. Een weelderige wijn.

Herkomstbenaming Meursault 1er Cru

Druivenras(sen) chardonnay

Stijl Filmend & rond

Formaat 750 ml

Op voorraad

€ 225,00

De wijnmaker

De producent	Land	Streek
Vignoble des Cabottes	Frankrijk	Bourgogne - Côte de Beaune

Over de maker Opgericht in 2025 en onderdeel van Artémis Domaines is Vignoble des Cabottes één van de nieuwste wijnhuizen in Bourgogne. Met de 35 hectare aan wijngaarden verdeeld over onder meer 10 hectare aan Grand Cru's en 22 hectare aan premier cru's heeft wijnmaker Frédéric Weber de beschikking over een uniek terroir. Veel wijngaarden worden reeds biologisch bewerkt, maar de certificering zal gaan volgen. Montrachet, Corton-Charlemagne, Chevalier-Montrachet, Beaune 1er Cru Grèves Vignes de l’Enfant Jésus, Meursault 1er Cru Perrières zijn enkele van de prestigieuze wijngaarden die tot het wijngaardbezit behoren.

Werkwijze Biologisch werkend

Details

Wijngaard	De stenige grond waaraan de wijnstokken zich vastklampen, inspireerde de naam van dit uitzonderlijke klimaat: Perrières. Deze Premier Cru wordt al lange tijd zeer gewaardeerd om zijn finesse en puurheid. Halverwege de negentiende eeuw schreef de oenoloog M. de Vergnette in een studie: 'Na de echte Montrachet ken ik geen witte wijn die zo voortreffelijk is'. Later, in 1855, classificeerde Dr. Lavalle hem als Tête de Cuvée.
Vinificatie	De oogst is manueel en in kistjes van 13 kilo. Er is een zachte persing die tot 2 uur in beslag neemt. Hierna volgt de gisting, gedurende 21 maanden, op eiken vaten van 225 liter waarvan 30% nieuw is. De wijnen worden geblend en verblijven dan 3-4 maanden op roestvrijstaal.
Jaargang	2023
Houtgebruik	Ja
Bewaarpotentieel	10 jaar en langer na de oogst
Alcoholpercentage	13.5%
Afsluiter	Natuurkurk