Marsannay Les Champs Perdrix 2022
Domaine Marc RoyIn de geur de typische tonen van een witte Bourgogne met iets van grapefruit, notig en karamel. Rijke volle smaak met een mooie invloed van de houtlagering.
Herkomstbenaming
Marsannay
Druivenras(sen)
chardonnay
Stijl
Filmend & rond
Formaat
750 ml
Op voorraad
€ 93,75
De wijnmaker
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| Domaine Marc Roy | Frankrijk | Bourgogne - Côte de Nuits |
Over de maker
Het Domaine Marc Roy is één van de kleinere domeinen in Gevrey-Chambertin en beschikt over zo’n 4 hectare aan wijngaarden. Het domein is gesticht door Victor Roy, grootvader van Alexandrine die tegenwoordig de vinificatie leidt. Tot de jaren 80 gingen de druiven naar négociants, maar met de intrede van Marc Roy in 1982 veranderde dit. Hij besloot zelf te gaan bottelen en dit was een belangrijk keerpunt op het domein. Alexandrine kwam na stages in Australié en Nieuw-Zeeland in 2003 terug op het domein en drukt nu haar stempel, zowel in de wijngaarden als in de kelder. Er is meer aandacht voor de wijngaarden, er wordt weer volop geploegd, meer gedaan om de opbrengsten te verlagen en tijdens de handmatige oogst wordt er nog secuurder gewerkt. Als men kijkt naar beoordelingen bij onder Burghound en Winehog kan men stellen dat dit vrij onbekende domein behoort tot de top van de appellatie. The truth is in the bottle!
Werkwijze
Biologisch werkend
Details
| Wijngaard | Wijngaard in het noorden van de Côte Nuits op zo'n 390 meter hoogte, die is aangeplant in het begin van de jaren '80. Toplaag bestaat uit rotsen en hieronder begint direct het kalkgesteente. |
|---|---|
| Vinificatie | Na de oogst start de fermentatie met eigen gisten. De alcoholische fermentatie is op tanks en hierna wordt de wijn overgestoken op eiken vaten, waarvan 20% nieuw is. |
| Jaargang | 2022 |
| Houtgebruik | Ja |
| Bewaarpotentieel | 10 jaar en langer na de oogst |
| Alcoholpercentage | 13% |
| Afsluiter | Natuurkurk |
