Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen - Verkoop uitsluitend online
Marginal
Domaine BrégeonMarginal is een assemblage van meerdere jaren volgens het solera-systeem, wat resulteert in een wijn met meer diepgang en complexiteit. De wijn is uitstekend geschikt als begeleider van oesters, maar ook oudere rijpe kazen als Comté. Mooie minerale stijl met goede aciditeit en een lange afdronk.
Herkomstbenaming
Muscadet Sèvre et Maine sur lie
Druivenras(sen)
melon de bourgogne
Stijl
Fris & fruitig
Formaat
750 ml
Op dit moment niet beschikbaar
€ 29,95
De wijnmaker
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| Domaine Brégeon | Frankrijk | Loire |
Over de maker
Domaine Brégeon is te vinden in Gorges, één van cru's binnen de Muscadet-appellatie. André-Michel Brégeon begon op het domein in 1975 en werd opgevolgd door Fred Lallier. Fred Lallier kwam in 2011, samen met André-Michel Brégeon bewerkte hij in de eerste jaren de wijngaarden en vinifieerde hij de wijnen. Al snel besloot hij dat het domein biologisch moest gaan werken en vanaf 2019 zijn alle wijnen dan ook biologisch gecertificeerd. Manuele oogst, spontaan vergisting en een heel lang lie-contact (tot wel 60 maanden) maakt de wijnen van dit domein uniek. Fred Lallier werkt sinds de oogst van 2019 volledig zelfstandig op dit unieke domein.
Werkwijze
Biologisch gecertificeerd
Details
| Wijngaard | De wijngaarden van Domaine Brégeon zijn terug te vinden rond Gorges in de Muscadet-appellatie. De bodem is hier rijk aan graniet en kiezelhoudende klei. Stokken voor deze wijn zijn tussen 5 en 40 jaar oud. |
|---|---|
| Vinificatie | Manuele oogst en lage rendementen. Na binnenkomst een zachte persing en fermentatie en opvoeding in glazen tanks die zijn ingegraven in de grond van de kelder. Voor de Marginal worden wijnen van verschillende jaren geassembleerd volgens het solera-systeem. |
| Houtgebruik | Neen |
| Bewaarpotentieel | tot 5 jaar na aankoop |
| Alcoholpercentage | 12% |
| Afsluiter | Natuurkurk |
Productgalerij overslaan
wijnen die u wellicht ook interesseren
€ 33,95
Gorges
2018
| Producent | Domaine Brégeon |
|---|---|
| Muscadet Sèvre et Maine sur lie | Muscadet Sèvre et Maine sur lie |
€ 33,95
Pouilly-Fumé Les Grand Champs
2022
| Producent | Domaine des Rabichattes |
|---|---|
| Pouilly-Fumé | Pouilly-Fumé |
