M─G La Dépendance 2023

Lichte kleur en een geur met veel florale tonen en steenfruit als perzik en abrikoos. De smaak is verfijnd, verfrissend en elegant. Dit is een rosé voor op het terras of als aperitief, maar ook uitstekend als begeleider van een lichte lunch.

Herkomstbenaming IGP Méditerranée

Druivenras(sen) grenache, syrah

Stijl Fris & fruitig

Formaat 750 ml

Op voorraad

€ 14,75

De wijnmaker

De producent	Land	Streek
Maison Gutowski	Frankrijk	Provence

Over de maker Aline Gutowski is geboren en getogen in de Provence en droomde altijd van haar eigen rosé. Een rosé die aansloot bij haar zoektocht naar kwaliteit. Met haar kennis van de streek heeft zij een aantal wijngaarden geselecteerd en een getalenteerde wijnmaakster aangenomen. Dit alles heeft geleidt tot deze elegant en delicate rosé. Aline wordt geassisteerd door Johanna Dayer, een Zwitserse die eveneens betrokken is bij één van de beste wijngoederen van dat land.

Werkwijze Biologisch werkend

Details

Wijngaard	De verschillende wijngaarden zijn terug te vinden in de Var, waar de bodem rijk is aan kalkgesteente en kalkrijke klei. Een gedeelte van de wijngaarden is gelegen op 400 meter hoogte.
Vinificatie	De verschillende druiven worden ’s nachts separaat geoogst en dan gelijk geperst zonder enige maceratie, om de florale tonen zo veel mogelijk te behouden. Gisting vindt plaats op roestvrij stalen vaten die temperatuur gecontroleerd zijn. Om zoveel mogelijk fraicheur te behouden, is de malolactische gisting geblokkeerd.
Jaargang	2023
Houtgebruik	Neen
Bewaarpotentieel	tot 3 jaar na de oogst
Alcoholpercentage	12.5%
Afsluiter	Schroefdop