M─G Grande Cuvée 2019

Let op dit betreft een magnum! Lichte kleur en een geur met rood veel florale tonen. De smaak is rijk, kruidig en elegant, maar ook heel precies met licht rood fruit. Dit is een rosé voor bij bijvoorbeeld visgerechten van de grill.

Herkomstbenaming Côtes de Provence

Druivenras(sen) rolle, cinsault, syrah

Stijl Fris & fruitig

Op voorraad

€ 39,95

De wijnmaker

De producent	Land	Streek
Maison Gutowski	Frankrijk	Provence

Over de maker Aline Gutowski is geboren en getogen in de Provence en droomde altijd van haar eigen rosé. Een rosé die aansloot bij haar zoektocht naar kwaliteit. Met haar kennis van de streek heeft zij een aantal wijngaarden geselecteerd en een getalenteerde wijnmaakster aangenomen. Dit alles heeft geleidt tot deze elegant en delicate rosé. Aline wordt geassisteerd door Johanna Dayer, een Zwitserse die eveneens betrokken is bij één van de beste wijngoederen van dat land.

Werkwijze Biologisch werkend

Details

Wijngaard	De wijngaarden zijn terug te vinden in het beste gedeelte van de AOC Côtes de Provence, waar de bodem rijk is aan schalie, kalkrijke klei. De wijngaarden bevinden zich rond Thoronet en Lorgues.
Vinificatie	De verschillende druiven worden ’s nachts separaat geoogst en dan gelijk geperst zonder enige maceratie, om de florale tonen zo veel mogelijk te behouden. Gisting vindt plaats op roestvrij stalen vaten, die temperatuur gecontroleerd zijn. Om zoveel mogelijk fraicheur te behouden is de malolactische gisting geblokkeerd.
Jaargang	2019
Houtgebruik	Neen
Bewaarpotentieel	tot 3 jaar na de oogst
Alcoholpercentage	13,5%
Afsluiter	Kunststof