Op voorraad
€ 39,95
De producent | Land | Streek |
---|---|---|
Maison Gutowski | Frankrijk | Provence |
Wijngaard | De wijngaarden zijn terug te vinden in het beste gedeelte van de AOC Côtes de Provence, waar de bodem rijk is aan schalie, kalkrijke klei. De wijngaarden bevinden zich rond Thoronet en Lorgues. |
---|---|
Vinificatie | De verschillende druiven worden ’s nachts separaat geoogst en dan gelijk geperst zonder enige maceratie, om de florale tonen zo veel mogelijk te behouden. Gisting vindt plaats op roestvrij stalen vaten, die temperatuur gecontroleerd zijn. Om zoveel mogelijk fraicheur te behouden is de malolactische gisting geblokkeerd. |
Jaargang | 2019 |
Houtgebruik | Neen |
Bewaarpotentieel | tot 3 jaar na de oogst |
Alcoholpercentage | 13,5% |
Afsluiter | Kunststof |