Lismore Chenin blanc 2021

Deze chenin heeft een mooi floraal karakter met tonen van jasmijn en oranjebloesem. Iets van de houtlagering, fris rijp fruit en een licht notig karakter. De smaak is mooi fris met een verfijnde aciditeit. Bekijk hier ons gehele assortiment van Lismore Estate Wines.

Herkomstbenaming Walker Bay

Druivenras(sen) chenin blanc

Stijl Filmend & rond

Formaat 750 ml

Op voorraad

€ 34,95*

De wijnmaker

De producent	Land	Streek
Lismore Estate Vineyards	Zuid-Afrika	Walker Bay, Western Cape

Over de maker Verborgen in een bergketen in Zuid-Afrika is Lismore Estate Vineyards terug te vinden. De Californische Samantha O'Keefe vond hier haar paradijs en het perfecte terroir om haar droom waar te maken. Haar passie gecombineerd met het unieke terroir brengt een aantal prachtige "cool climate" wijnen voort. In de kelder gelooft Samantha in een minimale interventie en in de wijngaarden vindt zij een opvallende gelijkenis met de wijngaarden van de noordelijke Rhône. Door haar pionierswerk heeft de regio Greyton een eigen Wine of Origen gekregen.

Werkwijze Biologisch werkend

Details

Wijngaard	De wijngaarden voor deze wijn zijn terug te vinden in de Walker Bay-regio en profiteren van de invloeden die de oceaan heeft. De bodem is hier rijk aan kalk en mineralen, de regio staat bekend als cool-climate.
Vinificatie	Na de oogst worden de druiven zeer zorgvuldig geperst en de wijn wordt gemaakt in eiken houten vaten van verschillende grootte. Gebruikte 400 liter vaten en twee nieuwe eiken vaten van 500 liter en de wijn verblijft gedurende 11 maanden op de eiken vaten.
Jaargang	2021
Houtgebruik	Ja
Bewaarpotentieel	tot 8 jaar na de oogst
Alcoholpercentage	13.5%
Afsluiter	Natuurkurk