Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen - Verkoop uitsluitend online
Les Zerzilles 2024
Château de PlaisanceIndrukwekkende droge chenin van de Zerzilles, de naam van het kadastraal perceel. Energiek met mineraliteit, bijenwas en steenfruit. Houtlagering op de achtergrond met goede aciditeit. Krachtige, exceptionele foodwine en mogelijkheid om te ouderen.
Heerlijk bij licht gerookte zalm en stevige zeevis (zeebaars) al dan niet geserveerd met sesam en paksoi.
Herkomstbenaming
Anjou
Druivenras(sen)
chenin blanc
Stijl
Filmend & rond
Formaat
750 ml
Op voorraad
€ 59,95
De wijnmaker
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| Château de Plaisance | Frankrijk | Loire |
Over de maker
Château de Plaisance is tot 2019 eigendom geweest van de familie Rochais. In dit jaar was het Vanessa Cherruau die het domein overnam met haar team en verder voort borduurde op de weg ingezet door de familie Rochais. Vanaf 1995 werkten zij al biologisch en vanaf 2008 zelfs volledig biodynamisch. Er is in totaal 25 hectare aan wijngaard waarvan 20 hectare beplant met chenin blanc. In de wijngaard wordt er goed "geluisterd" naar de stokken en biodiversiteit gestimuleerd. De benadering in de kelder is gelijk, weinig tot geen interventie en geen gebruik van additieven enkel kleine hoeveelheden sulfiet.
Werkwijze
Biodynamisch gecertificeerd
Details
| Wijngaard | De wijngaarden voor deze wijn zijn terug te vinden op de oostelijke hellingen van het landgoed, deels in Chaume, op een steile helling van 35°. De bodem bestaat uit zandschalie en leisteen. Stokken geplant begin jaren '70. |
|---|---|
| Vinificatie | Na de manuele oogst volgde een langzame koude persing. 100% van de wijn verbleef gedurende 12 maanden op oude eiken vaten. Gedeeltelijke malolactische gisting. |
| Jaargang | 2024 |
| Houtgebruik | Ja |
| Bewaarpotentieel | tot 10 jaar na oogst |
| Alcoholpercentage | 13.5% |
| Afsluiter | Natuurkurk |
Productgalerij overslaan
wijnen die u wellicht ook interesseren
Nieuw
€ 39,95
Grauer Burgunder Achkarren Schlossberg GG 2024
| Producent | Weingut Michel |
|---|---|
| Appellatie | Baden |
€ 295,00
Corton-Charlemagne Grand Cru 2020
| Producent | Bouchard Père et Fils |
|---|---|
| Appellatie | Corton Charlemagne Grand Cru |
€ 137,95
Meursault 1er Cru Les Gouttes d'Or 2021
| Producent | Bouchard Père et Fils |
|---|---|
| Appellatie | Meursault 1er Cru |
€ 145,95
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrières 2022
| Producent | Domaine Pernot-Bélicard |
|---|---|
| Appellatie | Puligny-Montrachet 1er Cru |
€ 799,00
Batard-Montrachet Grand Cru 2022
| Producent | Domaine Pernot-Bélicard |
|---|---|
| Appellatie | Bâtard-Montrachet Grand Cru |
€ 295,00
Corton-Charlemagne Grand Cru 2022
| Producent | Bouchard Père et Fils |
|---|---|
| Appellatie | Corton Charlemagne Grand Cru |
€ 595,00
Chevalier-Montrachet Grand Cru 2022
| Producent | Bouchard Père et Fils |
|---|---|
| Appellatie | Chevalier Montrachet GC |
€ 1.225,00
Montrachet Grand Cru 2022
| Producent | Bouchard Père et Fils |
|---|---|
| Appellatie | Montrachet Grand Cru |
€ 925,00
Bâtard-Montrachet Grand Cru 2022
| Producent | Pierre Girardin |
|---|---|
| Appellatie | Bâtard Montrachet Grand Cru |