Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen - Verkoop uitsluitend online
Léon 2023
Clos Constantin
Een originele en karaktervolle assemblage van syrah en cabernet sauvignon vernoemd naar de andere overgrootvader van Pierre. Intense neus met aroma's van zwarte bes, pruim, garrigue en specerijen. Rijk en geconcentreerd in de mond met rondeur, rijpe tannines en een lange, evenwichtige afdronk.
Een uitstekende begeleider van gegrild rundvlees, lamsvlees, stoofgerechten en gerijpte harde kazen.
Herkomstbenaming
Vin de France
Druivenras(sen)
cabernet sauvignon, syrah
Stijl
Rond & Vriendelijk
Formaat
750 ml
Op voorraad
€ 22,95
De wijnmaker
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| Clos Constantin | Frankrijk | Languedoc |
Over de maker
Clos Constantin is gelegen in het dorp Argelliers, op 20 km van Montpellier, nabij Saint-Guilhem-le-Désert, tussen Pic Saint-Loup en Larzac.
Het domein beslaat 15 hectare, verdeeld over de percelen Font-Belette en Les Champs de Traversiers. Pierre nam de wijngaarden over van zijn oom, en samen met Samuel richtte hij in 2017 het wijnhuis op.
Vanaf de eerste dag werken zij biologisch-biodynamisch, de wijnen zijn biologisch en biodynamisch gecertificeerd. In de kelder wordt met grote precisie gewerkt.
De wijnen van Clos Constantin zijn elegant, verfijnd en ongekunsteld en vallen onder de appellaties AOC Languedoc en AOC Terrasses du Larzac.
Werkwijze
Biologisch-Biodynamisch
Details
| Wijngaard | De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van "Les Champs de Traversiers" bij Argelliers, op een hoogte van 230 meter met een bodem rijk aan verweerd kalksteen. |
|---|---|
| Vinificatie | Minimale interventie, vinificatie met autochtone gisten gedurende 30 dagen, gevolgd door een rijping gedurende 12 maanden, waarbij 20% van de wijn op eikenhouten vaten rijpt. |
| Jaargang | 2023 |
| Houtgebruik | Gedeeltelijk |
| Bewaarpotentieel | 6 jaar na oogst |
| Alcoholpercentage | 13.5% |
| Afsluiter | Natuurkurk |
