Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen - Verkoop uitsluitend online
Le Pinot 2023
Buronfosse VigneronsWijn met een geweldige geur met rood en zwart fruit, iets dat ook terugkomt in de krachtige en kruidige smaak.
Herkomstbenaming
Jura
Druivenras(sen)
pinot noir
Stijl
Rijk & Uitbundig
Formaat
750 ml
Op voorraad
€ 33,95
De wijnmaker
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| Buronfosse Vignerons | Frankrijk | Jura |
Over de maker
Jean-Pascal Buronfosse verhuisde in 1999 met zijn rouw Peggy naar het dorp La Combe de Rotalier van Jean-François Ganevat, nadat ze het leven in de stad achter zich wilden laten. Ze wilden in een landelijke omgeving wonen, waar ze hun eigen groentes konden verbouwen en kippen, konijnen en varkens konden fokken. Oorspronkelijk was het hun droom om een boerderij te hebben, maar geleidelijk wekte de wijnbouw hun nieuwsgierigheid. Ze realiseerden zich dat ze zowel hun eten als hun wijn wilden verbouwen. Na het verwerven van verschillende kleine wijngaardpercelen, begonnen zij wijn te produceren met vallen en opstaan, maar ook met wat begeleiding van Monsieur Ganevat. Vandaag de dag heeft Jean-Pascal definitief zijn weg gevonden. Het domein wordt inmiddels gerekend tot de top van wijnmakers in de Jura. Echter door het minuscule wijngaardbezit van slechts 5 hectare verdeeld over 15 percelen, zijn de wijnen erg schaars.
Werkwijze
Biologisch-Biodynamisch, Vins Nature
Details
| Wijngaard | Druiven afkomstig van twee verschillende wijngaarden, aangeplant in 1948 en 1970. De wijngaarden zijn wat lager gelegen en zijn rijk aan kleiachtige slib |
|---|---|
| Vinificatie | De druiven worden volledig ontsteelt en de maceratie is gedurende 12 dagen. Opvoeding op eiken vaten van verschillende jaren, gedurende 8 maanden en toevoeging van 2 gram sulfiet per hectoliter. Gebotteld op 4 Juni 2021. |
| Jaargang | 2023 |
| Houtgebruik | Ja |
| Bewaarpotentieel | tot 5 en langer na de oogst |
| Alcoholpercentage | 12.5% |
| Afsluiter | Natuurkurk |
Productgalerij overslaan
wijnen die u wellicht ook interesseren
€ 82,50
Pommard 1er Cru Clos Blanc 2022
| Producent | Domaine Albert Grivault |
|---|---|
| Appellatie | Pommard 1er Cru |
€ 31,95
Bourgogne Passetoutgrain Les Vercherres "ssa" 2023
| Producent | Domaine Rougeot Père & Fils |
|---|---|
| Appellatie | Bourgogne Côte d'Or |
€ 39,95
Bourgogne Côte d'Or Les Vaux ssa 2023
| Producent | Domaine Rougeot Père & Fils |
|---|---|
| Appellatie | Bourgogne Côte d'Or |
€ 99,95
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Cailles 2018
| Producent | Bouchard Père et Fils |
|---|---|
| Appellatie | Nuits Saint Georges 1er Cru |
€ 87,95
Volnay-Santenots Premier Cru 2020
| Producent | Domaine Rougeot Père & Fils |
|---|---|
| Appellatie | Volnay 1er Cru |
€ 87,95
Volnay-Santenots Premier Cru ssa 2020
| Producent | Domaine Rougeot Père & Fils |
|---|---|
| Appellatie | Volnay 1er Cru |
€ 212,90
Beaune 1er Cru Grèves Vigne de l'Enfant Jésus 2021
| Producent | Bouchard Père et Fils |
|---|---|
| Appellatie | Beaune 1er Cru |
€ 105,00
Beaune 1er Cru Clos de la Mousse 2021
| Producent | Bouchard Père et Fils |
|---|---|
| Appellatie | Beaune 1er Cru |
€ 212,50
Beaune 1er Cru Grèves Vigne de l'Enfant Jésus 2022
| Producent | Bouchard Père et Fils |
|---|---|
| Appellatie | Beaune 1er Cru |
